(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Můj první dort - pro čokoholiky
Potřebné ingredience
čokoláda na vaření 200g, máslo 200g, cukr krupice 190g, 1 van. cukr, 5 vajec, hladká mouka 300g, prášek do pečiva 1 lžička, oříšky (nemusí být).
Tento dortík je dělaný ze 2 korpusů, takže všechno dvakrát. Hotový má do 4 kg.
Postup přípravy
Korpus je upravený recept na brownies:
Troubu předehřejte na 170 °C (elektrickou) nebo 150 °C (horkovzdušnou). Formu vymastěte máslem. Čokoládu společně s máslem rozpusťte. Vejce šlehejte do zesvětlání, pak zašlehejte cukr a van.cukr, až je směs hustá a lesklá. Opatrně vmíchejte do rozpuštěné čokolády, navrch prosijte mouku s práškem do pečiva a vše vymíchejte do hladka. Vmíchejte oříšky. Vlijte do formy a pečte 50 minut, tak dlouho, až je povrch pevný na dotek, mírně lesklý, ale suchý. Zkoušíte-li propečenost pomocí špejle, měly by na ní ulpět vlhké drobečky, neboť brownies musí ze své podstaty zůstat hutné a vlahé. Během vychládání těsto ještě trochu dojde.
Na dort jsem použila 2 korpusy, spojila malinovou marmeládou (když máte 1 korpus nemusí být žádný krém ani marmeláda, těsto není suché a je hodně čokoládové) a naukládala kolečka banánu. Na zdobení jsem udělala potah a hvězdičky z marsmallow bonbónů (přibarvené potravinářským barvivem), figurky jsou marcipánové, koupené (mají je v Brně v Tescu na Dornychu).
Troubu předehřejte na 170 °C (elektrickou) nebo 150 °C (horkovzdušnou). Formu vymastěte máslem. Čokoládu společně s máslem rozpusťte. Vejce šlehejte do zesvětlání, pak zašlehejte cukr a van.cukr, až je směs hustá a lesklá. Opatrně vmíchejte do rozpuštěné čokolády, navrch prosijte mouku s práškem do pečiva a vše vymíchejte do hladka. Vmíchejte oříšky. Vlijte do formy a pečte 50 minut, tak dlouho, až je povrch pevný na dotek, mírně lesklý, ale suchý. Zkoušíte-li propečenost pomocí špejle, měly by na ní ulpět vlhké drobečky, neboť brownies musí ze své podstaty zůstat hutné a vlahé. Během vychládání těsto ještě trochu dojde.
Na dort jsem použila 2 korpusy, spojila malinovou marmeládou (když máte 1 korpus nemusí být žádný krém ani marmeláda, těsto není suché a je hodně čokoládové) a naukládala kolečka banánu. Na zdobení jsem udělala potah a hvězdičky z marsmallow bonbónů (přibarvené potravinářským barvivem), figurky jsou marcipánové, koupené (mají je v Brně v Tescu na Dornychu).
dortík na řezu
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Zrušený účet
(upraveno)
3. 9. 2008, 23:04
Moc pěkný a skvěle potažený. 
pranetka
(upraveno)
4. 9. 2008, 21:27
@
Juuu Arielll, moc ma tesi poklona od takej odbornicky 
Zajtra idem robit dalsi, poschodovy dort, tak drzte palce 
Zajtra idem robit dalsi, poschodovy dort, tak drzte palce 
Zrušený účet
(upraveno)
2. 9. 2008, 9:16
Anet, máte moc hezké potažení a ty hvězdičky i kuličky a máte to hezky barevně upravené 
a máte to hezky barevně upravené 
Zrušený účet
(upraveno)
2. 9. 2008, 9:10
Moc pěkně provedení. Hezký.
Betule
(upraveno)
2. 9. 2008, 8:25
Pranetko, ten dort je uzasnej. Ja se chystam o vikendu take vyzkouset. SUpeeeeer 
IVA 75
(upraveno)
1. 9. 2008, 20:53
Nádhera
