(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
LINECKÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Linecké těsto:
· 200 g másla nebo Hery
· 100 g moučkového cukru
· 1 sáček vanilkového cukru
· 1 vejce
· 30 g hladké mouky
· tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu
Piškotové těsto:
· 2 vejce
· 80 g krupicového cukru
· 100 g hladké mouky
Náplň:
· 500 g měkkého tvarohu
· 3 vejce
· 150 g krupicového cukru
· 1 sáček vanilkového cukru
Dohotovení:
· 10 malých jahod
· lístky meduňky
· moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Příprava pokrmu
Na linecké těsto nakrájíme tuk na menší kousky a necháme ho změknout. Přidáme moučkový i vanilkový cukr a mírně prohněteme. Pak vmícháme vejce a nakonec prosátou mouku. Rychle vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce asi 30 minut odpočívat.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vychlazené těsto rozválíme na obdélníkový plát, přeneseme ho na plech a vidličkou několikrát propíchneme. Předpékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 5 minut.
Do misky dáme tvaroh, vejce, krupicový a vanilkový cukr. Ze všech přísad utřeme hladký krém, který stejnoměrně naneseme na předpečený plát.
Pro piškotové těsto oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do kterého zlehka vmícháme žloutky a prosátou mouku. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na tvarohovou náplň do tvaru mřížky.
Koláč vložíme do předehřátě trouby a dopékáme při 180 °C ještě 20 až 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a poprášíme cukrem. Ozdobíme kousky jahod a lístky meduňky
Na linecké těsto nakrájíme tuk na menší kousky a necháme ho změknout. Přidáme moučkový i vanilkový cukr a mírně prohněteme. Pak vmícháme vejce a nakonec prosátou mouku. Rychle vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce asi 30 minut odpočívat.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vychlazené těsto rozválíme na obdélníkový plát, přeneseme ho na plech a vidličkou několikrát propíchneme. Předpékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 5 minut.
Do misky dáme tvaroh, vejce, krupicový a vanilkový cukr. Ze všech přísad utřeme hladký krém, který stejnoměrně naneseme na předpečený plát.
Pro piškotové těsto oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do kterého zlehka vmícháme žloutky a prosátou mouku. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na tvarohovou náplň do tvaru mřížky.
Koláč vložíme do předehřátě trouby a dopékáme při 180 °C ještě 20 až 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a poprášíme cukrem. Ozdobíme kousky jahod a lístky meduňky
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
z.i.z.i.k.
(upraveno)
11. 10. 2008, 20:03
Zrovna jsem dopekla vaší dobrůtku 
a musím říct, že moučník byl vcelku rychle hotový a výsledek je 
... Všem kdo mají rádi linecké a ještě k tomu tvaroh vřele DOPORUČUJI - je to mňamka 
.... super recept do mé sbírky ke 
. Díky za něj ZUZKA
a musím říct, že moučník byl vcelku rychle hotový a výsledek je 
... Všem kdo mají rádi linecké a ještě k tomu tvaroh vřele DOPORUČUJI - je to mňamka 
.... super recept do mé sbírky ke 
. Díky za něj ZUZKA
s-arka
(upraveno)
6. 9. 2008, 15:35
Koláček vypadá opravdu nádherně 
Receptem mi připomíná tříbarevný tvarohový koláč, ale Váš postup je mnohem zajímavější a ve výsledku velmi efektní Už si ho ukládám a upeču co nejdřív 
Vážně dobrý nápad 
Receptem mi připomíná tříbarevný tvarohový koláč, ale Váš postup je mnohem zajímavější a ve výsledku velmi efektní Už si ho ukládám a upeču co nejdřív 
Vážně dobrý nápad 
vamp25
(upraveno)
9. 9. 2008, 13:00
@s-arka
Děkuju moc doufám že Vám bude chutnat tak jako nám mějte se hezky žaneta 
mějte se hezky žaneta 
