(recept
si oblíbilo 14 návštěvníků)
Zapečená rajčata s balkánským sýrem
![Zapečená rajčata s balkánským sýrem](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080820/20/j24267.jpg)
Potřebné ingredience
8 středně velkých pevnějších rajčat ********** NÁPLŇ: 1/2 cibule, 2 stroužky česneku, 80 g kuřecí šunky, vydlabaná dužnina z rajčat, 1 vejce, 1 lžička provensálského koření, 80 g balkánského sýra, pepř, sůl, čerstvá bazalka (asi 1 lžíce)
Postup přípravy
Z rajčat odkrojíme vršky (uložíme stranou) a lžičkou vydlabeme dužninu, kterou si odložíme stranou na později.
Na oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a krátce osmahneme. Do směsi vmícháme dužninu z rajčat, opepříme, mírně osolíme, okořeníme provensálským kořením a krátce podusíme. Nakonec vmícháme vajíčko a směs necháme zchladnout.
Balkánský sýr nastrouháme nahrubo a polovinu vmícháme do vlahé směsi. Přidáme posekanou čerstvou bazalku.
Rajčata narovnáme do zapékací misky, naplníme směsi a povrch posypeme zbylým balkánským sýrem. Vložíme do předehřáté trouby, zapneme horní gril a grilujeme asi 10 min. na 200 °C. Poté vyndáme z trouby a na každé rajče přiklopíme vršek. Vrátíme zpět do trouby a grilujeme dalších 5 min.
Podáváme s čerstvou zeleninou, salátem, pečivem nebo k masu.
Na oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a krátce osmahneme. Do směsi vmícháme dužninu z rajčat, opepříme, mírně osolíme, okořeníme provensálským kořením a krátce podusíme. Nakonec vmícháme vajíčko a směs necháme zchladnout.
Balkánský sýr nastrouháme nahrubo a polovinu vmícháme do vlahé směsi. Přidáme posekanou čerstvou bazalku.
Rajčata narovnáme do zapékací misky, naplníme směsi a povrch posypeme zbylým balkánským sýrem. Vložíme do předehřáté trouby, zapneme horní gril a grilujeme asi 10 min. na 200 °C. Poté vyndáme z trouby a na každé rajče přiklopíme vršek. Vrátíme zpět do trouby a grilujeme dalších 5 min.
Podáváme s čerstvou zeleninou, salátem, pečivem nebo k masu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080820/20/k25552.jpg)
Orestujeme cibuli, česnek a přidáme šunku...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080820/20/k25553.jpg)
Přidáme rajčatovou dužninu a krátce povaříme...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080820/20/k25554.jpg)
Rajčata naplníme směsí a povrch posypeme balkánským sýrem...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080820/20/k25555.jpg)
Zapečeme pod grilem asi 10 min.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080820/20/k25556.jpg)
Přiklopíme vršky a grilujeme dalších 5 min.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100404/18/b213508-1270399369.jpg)
mumlina
(upraveno)
11. 8. 2021, 9:59
Vyzkoušime
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110620/21/b70015-1308597562.jpg)
adriana1
(upraveno)
21. 8. 2008, 21:28
supr!!!!!!!!!!!!! u nas se to dela s mletym masem a taky
zapekam to i s mozarelou. tohle hned ozkousim
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Houmice
(upraveno)
21. 8. 2008, 10:43
Dobrý den Ivo to zní báječně
,určitě brzy vyzkouším
Renata
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090818/21/b125582-1250624916.jpg)
alfleila
(upraveno)
21. 8. 2008, 21:20
@Houmice
Zdravím Renato, tak ať Vám chutná!!!
Houmice
(upraveno)
23. 8. 2008, 18:51
@alfleila
Ivanko,jsme po večeři
a byla to opravdu mňamka
díky
Renata a
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090818/21/b125582-1250624916.jpg)
alfleila
(upraveno)
23. 8. 2008, 21:40
@Houmice
To jsem ráda, že rajčátka měla úspěch
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)