Francouzská pizza s cherry rajčátky -JEDNODUCHÁ A VÝBORNÁ

17. 8. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Pro 4lidi

NA TĚSTO - 300g mouky, 15cl mléka, 30g droždí, 10cl olivového oleje
NA OBLOHU - 1kg cherry rajčat, 10g sušeného oregana, 5cl olivového oleje, čerstvé listy bazalky, 100g oliv z Nice(můžete i jiné pokud tyto neseženete), sůl, pepř

Postup přípravy

Těsto - Nechte rozpustit droždí v troše vlažného mléka, pak do toho ručně přimýchejte mouku, zbytek mléka, olivového oleje a sůl. Když bude těsto vláčné rozprostřete je do olejem vymazaného kulatého plechu na pizzu, musí mít průměr 30cm a nechte odležet 2h v pokojové teplotě. Předehřejte troubu na 210 C. Omyjte a rozkrojte rajčátka na půlky, krájejte je podélně, mají pak hezký vzhled. Rozprostřete je na těsto, tak aby byli co nejtěsněji u sebe, a rozkrojením vzhůru. Posolte je, popepřete a posypte oreganem, pomažte olivovým olejem. Pečte 20-30minut... Po vyndání z trouby přidejte navrch olivy a posypte nakrájenými listy bazalky. Servírujte teplé.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)