(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Jednička s lvíčkem k 1.narozeninám - můj první dort
Potřebné ingredience
piškotový korpus kulatý, piškot na plech, hruškový kompot, borůvky, cukrářské piškoty, tvaroh, zakysaná smetana, rostlinná šlehačka, želatinový ztužovač, cukr moučka, máslo, moučná kaše, cukr, barevné cukrářské zdobení, falešná marcipánová hmota +barviva
Postup přípravy
Nehledě na to, že jsem původně měla úplně jiný plán, tak to docela dopadlo jakžtakž. Ale piškot jsem pekla na třikrát :o( a improvizovala jak vzteklá. Výsledek je nakonec tento : Korpus kulatý jsem našla tady na MMB u Dáši V. (onasi), recept mám u Mramorovaného skrz naskrz, korpus na jedničku jsem dělala na plech podle receptu z časopisu na máslový piškot, jedničku jsem vyřízla dvakrát a slepila zakysanou smetanou smíchanou s trochou borůvkové přesnídávky, protože jsem si blbec nenechala trochu krému, který už nevím od koho je (omlouvám se) je z tvarohu, rostlinné šlehačky, zakysané smetany, želatinového ztužovače a cukru dle chuti. Dále je korpus prolitý šťávou z hruškového kompotu a na krém jsou uložené kompotované hrušky a čerstvé borůvky. Povrch a jednička jsou potřené tenkou vrstvou máslového krému nastavovaného moučnou kaší. Na vrch korpusu jsem položila nebarvenou placku z falešného marcipánu podle Marcely P. (Arielll) :20 dkg sušeného polotučného, 20 dkg moučkového cukru, 3-4 lžičky oleje (kdo chce hmotu měkčí dá 3-4 lžíce oleje), 3-4 lžíce pšeničného sirupu (lžíce nestírat prstem, ale nechat volně stéct a znovu nabrat), všechno zpracovat dohromady a pak přidávat trochu teplé vody (asi 30-50 ml) ale s vodou velmi pomalu a opatrně, přidávat po troškách, podle konzistence . Na to plácla jedničku, pak jsem boky korpusu omazala zbytkem tvarohového krému zředěného trochou zakysanky, olepila cukrářskými piškoty a kolem dokola začistila máslovým krémem, z něj jsem nastříkala i peřinku pro lvíčka zhotoveného taky z falešného marcipánu a inspirovaného figurkou vytvořenou paní Marcelkou. Pak jsem to posypala cukrářským barevným zdobením, posadila lvíčka a zapíchla svíčku. Můžu říct, že mi dal pěkně zabrat, ale chybama se člověk učí, že jo?
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
manhartici
(upraveno)
14. 3. 2009, 11:15
JŮŮŮŮ TEN JE CUPR, MUSIM UDELAT KLUKOVI K 1 NAROZKAM.... (childjavascript m(' ')7)
hanys77
(upraveno)
14. 3. 2009, 14:12
@manhartici
díky, Luci
Anelis
(upraveno)
14. 8. 2008, 23:30
Krásný, moc se Vám povedl, jste šikulka
hanys77
(upraveno)
15. 8. 2008, 0:20
@Anelis
Jéjda děkuji tolik chvály jsem nečekala, jen jsem chtěla dát tip dalším kuchařinkám, protože než tohle vzniklo, strávila jsem asi týden na netu pátráním...
ŠárkaKuch
(upraveno)
14. 8. 2008, 22:44
Paráda !!! Jen tak dál! Je nádherný
hanys77
(upraveno)
15. 8. 2008, 0:21
@ŠárkaKuch
Vážně děkuji, snad bude další tvorba v prosinci, to má narozeniny manžel...
zdenusa
(upraveno)
14. 8. 2008, 22:39
Teda Hani, skvělý nápad! A když čtu, co vše je uvnitř , hned bych si kousek dala! Opravdu originální!
hanys77
(upraveno)
15. 8. 2008, 0:24
@zdenusa
Děkuji opravdu mě to těší, protože té improvizace co mě to stálo...trnula jsem hrůzou, jestli bude vůbec k jídlu , ale naštěstí výsledek překonal mé představy, naštěstí...
brundice
(upraveno)
14. 8. 2008, 22:22
Chybama???? Vždyť je nádherný!!!! super nápad s takovou obří jedničkou!!!
hanys77
(upraveno)
15. 8. 2008, 0:33
@brundice
Jo jóó, chybama, Hani, já totiž původně pekla opravdu obří jedničku. Jenže nemám formu, tak jsem chtěla upéct tři piškoty na plech a podle šablonky vyříznout, promazat a potáhnout falešným marcipánem. JENŽE ! První piškot mi názorně ukázal, že mám zkříženej plech, těsto se sesunulo úhlopříčně, tím pádem byl roh úplně spálenej a zbytek jakžtakž (navíc jsem nehlídala čas . Takže z tohoto nepodarku jsem vyřízla aspoň ty dvě malé jedničky. No a pak jsem dělala ten mramorovej piškot podle Dáši už raději do kruhové formy a netuším, kde udělali soudruzi chybu, ale udělala se v něm bublina odspodu, takže když jsem jej prořízla, byla uprostřed díra. Tož jsem pekla dotřetice stejnej, jen nemramorovanej, to už jsem neměla sílu a ten vyšel dobře. A krém mi moc ztuhl, blbě se natíral, a lvíčkovi před posazením upadla noha a ocas, no opravdu se mi dařilo. A do toho jsem měla oteklý kotník jak slon, páč mě kousl jakejsi hmyz hnusnej. Prostě když se daří, tak se daří Proto mě obzvlášť těší chvála vás všech...DĚKUJI
berrries
(upraveno)
14. 8. 2008, 22:08
MOC KRÁSNÝ
hanys77
(upraveno)
15. 8. 2008, 0:34
@berrries
Díííky moc