Vatové řízky
![Vatové řízky](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080809/20/j23575.jpg)
Potřebné ingredience
*kuracie prsia (množstvo marinády je na cca 800 g mäska), 4 kopcovité lyžičky majonézy /majolenky/, 1 kyslá smotana, 1 celé vajíčko, 1 bielok, 1 lyžica worcestrovej omáčky, 1 lyžica sójovej omáčky, 2 zarovnané lyžičky plnotučnej horčice, 2 strúčiky cesnaku, 2 navŕšené lyžičky Solamylu (jemný zemiakový škrob), soľ, mleté čierne korenie**** miesto majolenky si môžete vymixovať zvyšný žĺtok s olejom**** *Bulharský šalát z čerstvej zeleniny: šalátová uhorka, 1 svetlá paprika, ½ menšej cibule /alebo 4 mladé cibuľky bez vňaťky/, 4 paradajky /alebo cca 10 cherry paradajok/, mleté čierne korenie, na nálev - ocot, cukor, soľ, voda*
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24665.jpg)
kyslú smotanu, majonézu a horčicu dáme do misy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24666.jpg)
pridáme vajíčko, bielok, worcestrovú a sójovú omáčku, osolíme trošinku viac /mäso nebudeme soliť/, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, poriadne vymiešať
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24667.jpg)
pridáme 2 navŕšené lyžičky Solamylu, vymiešame dohladka
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24668.jpg)
mäsko nakrájame na tenšie rezne, naklepem nožom tupou stranou /z obidvoch strán/ na štvorčeky, aby sa marináda do nich pekne vpila.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24669.jpg)
Pripravené na "naloženie". Nesolím ich, marináda by mala byť dostatočne slaná.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24670.jpg)
Každý kúsok ponorím tak, aby neboli na sebe prilepené
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24671.jpg)
zakryjeme a odložíme do chladničky aspoň na 16-12 hodín. Po vypražení budú tak "nadýchanejšie" a šťavnaté.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24672.jpg)
Na panvicu stačí naliať asi 1,5 dl oleja a vyprážame. Na každý kúsok lyžicou rozotriem kúsok marinády, aby mi zbytočne nezvýšila.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24673.jpg)
Vyprážať nie prudko - tak ako rezne. Ak sa prilepí kúsok na panvicu, po vybratí rezňa to treba odstrániť, aby sa aj ostatné neprilepili.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24674.jpg)
ešte mi ostali tieto kúsky a miniem aj zbytok marinády
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24677.jpg)
hotovo.... z cca 800 g balenia
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24678.jpg)
podávame s hranolkami, opekanými zemiakmi, alebo varenými s osmahnutou cibuľkou a petržlenovou vňaťkou...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24679.jpg)
šalát - (množstvo, aké uznáte) uhorku nastrúhať ako na uhorkový šalát, paradajky na štvrtinky a každú ešte aspoň na 2- 3 mesiačiky (cherry len na 1/4), papriku a mladú cibuľku na tenké kolieska, pridáme štipku korenia. Nálev (nie ako na uhorkový šalát) - 1 zarovnaná lyžica cukru, 2 dl vody, soľ, 1 lyžica octu, alebo ako ste zvyknutí.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080809/20/k24681.jpg)
šalát nechať odležať aspoň 1/2 hodinku, poprípade dochutiť.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091205/11/b151328-1260009503.jpg)
![(wash)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/75.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210308/00/b19586-1615160046.jpg)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(plaz)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/97.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080717/10/b86039-1216284269.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)