(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Bramborové česnekové knedlíky (2ks přílohových knedlíků) - úžasné !!!
Potřebné ingredience
400 g brambor vařených ve slupce, 100 g hrubé mouky, 1 vejce, 2-3 stroužky česneku, (50 g uzeného masa), dlaň majoránky, sůl
Postup přípravy
Tento recept je z pořadu Čt 1 - Kluci v akci a je to naprosto úžasná příloha k jakémukoli pečenému masu - viz pečené koleno. Je ale lepší dělat dvojitou dávku, tohle jsou takové 2 menší šištičky.
1. Brambory oloupeme a nastouháme, přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, lehce orestované uzené maso (když to dělám jako přílohu, je zbytečné uzené maso přidávát, i bez masa je to super), sůl a pepř.
2. Těsto důkladně a rychle propracujeme (Pozor! Bramborové těsto rychle řídne), vytvoříme válečky, které vaříme v osolené vodě nebo páře asi tak 15-20 min podle velikosti knedlíků.
Rada: Já balím šišky z bramborového těsta do plátna a zavazuji ještě před vařením provázkem nebo nití, potom nejsou na povrchu blemcavé. Pěkně drží pohromadě a vypadá to vzhledově lépe.
1. Brambory oloupeme a nastouháme, přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, lehce orestované uzené maso (když to dělám jako přílohu, je zbytečné uzené maso přidávát, i bez masa je to super), sůl a pepř.
2. Těsto důkladně a rychle propracujeme (Pozor! Bramborové těsto rychle řídne), vytvoříme válečky, které vaříme v osolené vodě nebo páře asi tak 15-20 min podle velikosti knedlíků.
Rada: Já balím šišky z bramborového těsta do plátna a zavazuji ještě před vařením provázkem nebo nití, potom nejsou na povrchu blemcavé. Pěkně drží pohromadě a vypadá to vzhledově lépe.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
