Smažišpejle

Vezmi oloupaný párek a nakrájej ho na kolečka.Dej ho zatím stranou.Teď vezmi hermelín a nakrájej ho na menší kousky.Také dej stranou.A teď tvrdý sýr také na kousky.To samé udělej i s nivou.A napichuj.Vezmi špejli a na ni střídavě napichuj kolečko párku , kousek tvrdého sýra , zase párek , kousek hermelínu , zase párek a nivu . Tohle pořadí opakuj . Udělej si tolik špejlí , na kolik budeš mít párků a ostatních surovin . Niní polož vedle sebe tři hluboké talíře . Do jednoho dej mouku , do druhého vejce (vidličkou rozkvedlej s jednou lžící mléka) a do třetího vysyp strouhanku . Opatrně špejli obal jako řízek . Na pánvičku nalij tak tři centimetri oleje a dej na mírný plamen . Pomocí obracečky vlož do rozpáleného oleje a smaž dozlatova . Smažišpejle se jedí buď s bramborami nebo s hranolkami . A tatarskou omáčkou nebo s kečupem!