(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Kokosové řezy - Eskymo
![Kokosové řezy - Eskymo](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080729/12/j22920.jpg)
Potřebné ingredience
TĚSTO: 4 vejce, 20dkg cukr moučka, 20 dkg hrubé mouky, 2 dcl oleje, 1/2 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa
POLEVA:1 kokosový puding, 1/4 l mléka, 18 dkg másla, 12 dkg cukru, čokoláda na vaření + tuk
Postup přípravy
INSPIRACE ZDE u paní Leony: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=22594
1) Připravíme si sníh ze 4 bílků. Vyšleháme žloutky s cukrem, moukou, vmícháme sníh. Přidáme olej, kakao a prášek do pečiva. Pečeme na 180°C cca 15 minut. Necháme vychladnout.
2) Uvaříme kokosový puding - 1 sáček na 250 ml mléka. (bez cukru) - necháme vychladnout na pokoj. teplotu.
3) Povolíme máslo, aby mělo stejnou teplotu jako puding (jinak se srazí !!) - Vyšleháme krém : do pudingu během šlehání přidáváme cukr a máslo.
4) Povolíme 1 čokoládu na vaření v cca 50g másla
5) Buchtu jsem jen místy seškrábla vidličkou, aby se krém lépe uchytil. Rozetřeme polevu a polijeme čokoládou.
Uchováváme v chladničce :-)
Efektní zdobení: čokoládou vytvoříme "pruhy" a pak špejlí přejíždíme napříč sem a tam (viz. foto).
Příště vyzkouším třeba čokoládový puding a bílou čokoládu :-)
1) Připravíme si sníh ze 4 bílků. Vyšleháme žloutky s cukrem, moukou, vmícháme sníh. Přidáme olej, kakao a prášek do pečiva. Pečeme na 180°C cca 15 minut. Necháme vychladnout.
2) Uvaříme kokosový puding - 1 sáček na 250 ml mléka. (bez cukru) - necháme vychladnout na pokoj. teplotu.
3) Povolíme máslo, aby mělo stejnou teplotu jako puding (jinak se srazí !!) - Vyšleháme krém : do pudingu během šlehání přidáváme cukr a máslo.
4) Povolíme 1 čokoládu na vaření v cca 50g másla
5) Buchtu jsem jen místy seškrábla vidličkou, aby se krém lépe uchytil. Rozetřeme polevu a polijeme čokoládou.
Uchováváme v chladničce :-)
Efektní zdobení: čokoládou vytvoříme "pruhy" a pak špejlí přejíždíme napříč sem a tam (viz. foto).
Příště vyzkouším třeba čokoládový puding a bílou čokoládu :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080729/12/k23835.jpg)
Seškrábání vrchu buchty
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080729/12/k23836.jpg)
Suroviny na krém - vyšleháme...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080729/12/k23837.jpg)
Politý korpus
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080729/12/k23839.jpg)
Polijeme čokoládou a špejlí jezdíme tam a zpět... :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080729/12/k23840.jpg)
Výsledný efekt :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120124/17/b60704-1327423517.jpg)
andol
(upraveno)
12. 9. 2008, 9:05
Je úžasná mňam moc nám chutnala díky
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
masox
(upraveno)
29. 7. 2008, 17:42
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![(comp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/92.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100418/12/b97007-1271586720.jpg)
lejča
(upraveno)
29. 7. 2008, 17:09
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080830/10/b47857-1220085050.jpg)
MonnaK
(upraveno)
29. 7. 2008, 22:00
@lejča
děkuji
Jak v receptu píšu, vyzkouším i jinou kombinaci pudingu a čokolády... třeba karamelový nebo citronový puding...
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)