(recept
si oblíbilo 173 návštěvníků)
Konečně recept na výborné a snadné kynuté těsto na buchty a koláče!!!
![Konečně recept na výborné a snadné kynuté těsto na buchty a koláče!!!](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080720/17/j22358.jpg)
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 žloutek, 2 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 kostky droždí, 7 lžic rozpuštěného másla, 1/4 l vlažného mléka, špetka soli.
Postup přípravy
Různé typy kynutých těst zkouším už dlouho, ale tenhle mě konečně opravdu příjemně překvapil :-)
Mléko si ohřeju v mikrovlnce, v misce do něj rozdrobím droždí a pocukruji - dám do tepla (třeba do peřin) vzejít kvásek.
Asi po 20 minutách přidám vše ostatní a měchačkou vymíchám hladké těsto, dám opět kynout. Když vyběhne, měchačkou promíchám, aby vyšly bubliny vzduchu. Vyklopím na vál, podsypu a už buď vyválím placku, tvaruji buchty, atd. atd. (na fotce jsou tvarohoví šneci)
Forma nebo plech je vymazaný máslem, buchty už nemastím, ale může se :-)
Připisuji vychytávku na buchty: ty je dobré pořádně promazat mašlovačkou rozpuštěným sádlem, i na povrchu. Po vyklopení jsou krásně od sebe a nelepí se. Mastné nebudou, nebojte se :-)
Mléko si ohřeju v mikrovlnce, v misce do něj rozdrobím droždí a pocukruji - dám do tepla (třeba do peřin) vzejít kvásek.
Asi po 20 minutách přidám vše ostatní a měchačkou vymíchám hladké těsto, dám opět kynout. Když vyběhne, měchačkou promíchám, aby vyšly bubliny vzduchu. Vyklopím na vál, podsypu a už buď vyválím placku, tvaruji buchty, atd. atd. (na fotce jsou tvarohoví šneci)
Forma nebo plech je vymazaný máslem, buchty už nemastím, ale může se :-)
Připisuji vychytávku na buchty: ty je dobré pořádně promazat mašlovačkou rozpuštěným sádlem, i na povrchu. Po vyklopení jsou krásně od sebe a nelepí se. Mastné nebudou, nebojte se :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080720/17/k25483.jpg)
A právě vyklopené buchty s tvarohem :-) Na fotce buchty z jedné dávky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vojtula
(upraveno)
25. 11. 2016, 22:44
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150516/16/b76114-1431788358.jpg)
Zrušený účet
(upraveno)
10. 3. 2012, 18:28
Petro jsem na tom jako vy,už jsem jich zkusila tolik,jdu vyzkoušet váš
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Nayla
(upraveno)
26. 1. 2012, 11:42
DObrý den,vypadá to výborně,ale děláte to ručně,nebo máte stroj na hnětání.chtěla jsem se zeptat,jak děláte šneky?nevíte jak dělat třeba skořicový?děkuji za radu Ivona
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110226/18/b356311-1298741276.jpg)
koblizek63
(upraveno)
1. 10. 2011, 9:12
Výborný receptík,všem doporučuji,díky
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
26. 7. 2011, 22:14
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/161130/18/b73456-1480527823.jpg)
citren
(upraveno)
26. 7. 2011, 21:50
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
akduhajka
(upraveno)
20. 9. 2009, 17:09
Tak jsem vůbec poprvé v životě pekla něco z kynutého těsta. A musím Vám poděkovat!!!! Buchty jsou úžásné a mě se vše povedlo hned napoprvé. DÍKY
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111002/20/b70108-1317579197.jpg)
bjara
(upraveno)
11. 11. 2008, 14:59
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210310/11/b66214-1615373665.jpg)
lakiara
(upraveno)
25. 10. 2008, 16:48
Petruš,dnes jsem dělala podle Vašeho receptu poprvé v životě malý kynutý koláčky,většinou s tvarohem,nějaké s jahodovým džemem.No napoprvé si myslím,že byly super a hlavně výborný recept a výborné těsto.Také nejsem nějaká obzvlášť dobrá pecařka,ale toto těsto jde prostě udělat samo
Chuťově peří
,jiné už dělat nebudu.Mám koláčky v rodinných,tak se kdyžtak mrkněte.Díky díky
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081025/14/b160529-1224937680.jpg)
palfi
(upraveno)
22. 10. 2008, 18:10
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
tchyna
(upraveno)
22. 10. 2008, 17:09
Petro,tenhle recept mě úplně nadchnul,buchty jsou takové mechové
,no byla to paráda a i manžel chválil a to je co říct
díky za ten recept
,je skvělý
Jarmila.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
23. 10. 2008, 12:21
@tchyna
tak hlavně když je chlap spokojenej
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
spílja
(upraveno)
13. 9. 2008, 10:47
Kdo jste již dělal,prosím jak dlouho a nakolik st. se pečou?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
13. 9. 2008, 12:14
@spílja
Jani, záleží co pečete..já dělám vše na 180-200 stupňů a jak dlouho..prostě to hlídám, jak začnou zlátnout tak mašlovačkou potřu sádlem a pak co pár minut kontroluju...ale cca 30-45 min.
spílja
(upraveno)
13. 9. 2008, 12:31
@petrulka
Petro,děkuji za bleskovou odpověď,pekla jsem buchty,ale už je po všem,doslova a do písmene,ve 12h upečeno/v horkovzdušné,předehřáté na 175st.,30min./Chuťově výborné, těsto nádherně vláčné,akorát jsem "zvorala" tvar,na velký pekáč mě vyšlo 31 ks/dělala jsem je moc malé/,to pro ostatní "buchtové" začátečnice.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
13. 9. 2008, 12:35
@spílja
Jasně, to známe
hlavně že chutnaly
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080717/10/b86039-1216284269.jpg)
fojaa
(upraveno)
24. 8. 2008, 18:34
Mechovky
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080717/10/b86039-1216284269.jpg)
fojaa
(upraveno)
21. 8. 2008, 19:54
Na tohle těsto mám spadeno už několik dní a zítra asi už pečení neodložím
. Mám chuť na švestkové
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090701/15/b76758-1246455255.jpg)
dasullka
(upraveno)
21. 8. 2008, 15:52
Milá Petro,mým problémem bylo kynuté těsto a tak jsem odmítala péct z kynutého.Včera jsem upekla buchty z tvarohem a dnes ráno ani jedna,tak jsem byla donucena upéct jabličkový závin. Z těstem se perfektně pracuje, no prostě není co dodat.Už jste v oblíbených.
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
21. 8. 2008, 19:43
@dasullka
Dášo, i tak to bylo u mě, než jsem objevila tenhle recept... i já odmítala dělat buchty , které miluje manžel
a já zbožňuju ovocné koláče s drobenkou
a konečně vítězství
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
Vojtula
(upraveno)
20. 8. 2008, 15:36
Tak tento recept musím opravdu pochválit
, velice jednoduchý a hlavně výborné těsto
, vláčné i několik dní.... už mám v oblíbených, budu dělat už jenom toto
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
21. 8. 2008, 19:42
@Vojtula
To mě moc těší
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Vojtula
(upraveno)
28. 7. 2008, 14:30
Myslíte, že bych mohla z tohoto těsta zkusit i štrůdl
, máte s tím někdo zkušenost?
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080721/12/b70726-1216635400.jpg)
vojda
(upraveno)
7. 8. 2008, 12:41
@Vojtula
můžete, mám stejný recept
Štrůdl z něj dělám a vždy chutná Tohle kynuté je opravdu výborné!!!
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
7. 8. 2008, 12:32
@Vojtula
Já to tedy nezkoušela, ale proč by to nemohlo jít, zamotat jde v pohodě...ale na tuhle dávku spíš dva, jinak by to byl asi maxištrůdl
a určitě mašlovačkou omastit sádlem, mohlo by to praskat
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090821/08/b2939-1250837887.jpg)
Lendara
(upraveno)
25. 7. 2008, 21:29
Bojuju už s kynutým těstem dlouho,dnes jsem PRVNĚ VYHRÁLA,když jsem vyzkoušela tento recept.
ÚÚÚÚŽASNÉÉÉ A MÓÓÓÓC DOBRÉÉÉ!!!
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
7. 8. 2008, 12:30
@Lendara
Přesně, i moje to bylo první vítězství nad kynutým těstem
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140809/16/b17532-1407594142.jpg)
verju
(upraveno)
22. 7. 2008, 17:20
Tak tu hledám dobrý kynutý těsto, chci dělat buchty s tvarohem, tak se do toho dám. Moc dík
Jo ještě mě zajímá, kolik buchet z tohoto těsta tak udělám? Koukám, že asi budu muset udělat dvojitou dávku
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
22. 7. 2008, 21:03
@verju
Verčo, dneska jsem zrovna tvarohové buchty dělala. Byl toho takový ten velký pekáč s ušima
asi dvacet kousků..vzhledem k tomu, že do manži padnou čtyři buchty na jeden zátah, příště taky budu dělat dvojitou dávku
na velký plech
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100916/12/b117399-1284631418.jpg)
Hancaa
(upraveno)
22. 7. 2008, 16:30
Petruš včera jsem našla váš recept!Taky jsem hledala nejaký dobrý recept na kynutý těsto a tohle je opravdu vinikající
Dělala jsem boruvkový kolač a tvarohovou šišku a byla jsem rdinou pochválená!Díky vám
Hanka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(jablka)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/113.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
22. 7. 2008, 21:01
@Hancaa
Hani, to jsem moc ráda
já dělala dneska zase buchty a eňo ňůňo
hlavně mi vyhovuje, že nemusím vážit
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)