rybickarybka ID 133115

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 11 návštěvníků)

Mini Sachr dort

Name: Mini Sachr dort
Ingredients: Jde o Mini Sachr do formy o průměru 20cm. Existují nastavitelná forma, kterou také někdy používám a když jsem šla péct toto, zjistila jsem, že mám jen 5 vajec...

19. 7. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Jde o Mini Sachr do formy o průměru 20cm. Existují nastavitelná forma, kterou také někdy používám a když jsem šla péct toto, zjistila jsem, že mám jen 5 vajec...

Postup přípravy

Suroviny a postup mám detailně popsán zde na svých stránkách zde: http://rybi-cka.blog.cz/0807/mini-sachr-dort, zde do postupu vložím jen pár detailů:

Toto je forma, která se dá nastavit na potřebnou velikost. Je to nerezová obruč a kovovými pásky, podobně jako opasek do kalhot má taky pásek na přichycení trčícího konce - to je ale přirovnání, co? Ve výsledku je to jen obruč, obručové formy se také prodávají a spousta lidí řeší, zda jim z toho nevyteče těsto. Nevyteče, stačí obruč položit na pečící papír na plechu a kdo má křivé plechy jako já, může pečící papír na obruč zamotat, jak to dělám já.
Jo tu formu jsem koupila asi před rokem v prodejně Tchibo, když měli v nabídce věci na pečení. Stála cca 250-270Kč, už přesněji nevím. Trochu nešikovně se myje, jak je velká, tak ji používám jen na konkrétní případy.

A ještě jednu drobnost - k rozetření této cukrovo-čokoládové polevy co je v receptu se hodí použít dlouhý nůž a při potírání namáčet do vody. Suchý nůž by mohl strhnout schnoucí povrch polevy na dortě, vlhký nůž ji naopak hezky vyhladí a povrch zůstane lesklý. Tuto fintu jsem vyčetla teprve nedávno, na polevu s tukem jsem ji ještě nezkoušela.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zzanzi 29. 1. 2009, 18:18

jsem vyzkoušela a byl moc dobrý (Y)

čokoláda na povrchu ani nestihla pořádně zatuhnout jaxe na to vrhli (zajic)

helulka 14. 9. 2008, 10:32

Marcelko, vyzkoušeno a je vážně super (Y)

Byl až moc rychle snědený :-)

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=25691

rybickarybka 14. 9. 2008, 20:43

@helulka Máš ho parádní a ty listy! To je něco, to někldy taky na sachr vyzkouším! *-)

janina74 19. 7. 2008, 21:08

hmmmmmmmmmm ten vypadá LUXUSNĚ (Y)

lenkamb 19. 7. 2008, 18:43

...a až se mi podaří napojit na Tvé stránky, tak mrknu i na detaily a recept. Protože zatím to takhle vypadá až nebezpečně dobře, Marcelko! (clamp)

rybickarybka 19. 7. 2008, 21:01

@lenkamb Uz jsou stranky v provozu, server mel nejaky vypadek.

Bára D. 19. 7. 2008, 16:58

Přímo k nakousnutí (Y)

Zrušený účet 19. 7. 2008, 13:06

Dort je supr a absence marcipánu by mě lákala i ke konzumaci. Formu mám taky, ale od Fialy asi za 600,- . Je ze silnějšího materiálu než ta Tchibová, ale jinak je to vlastně to samé. Jen to čištění je očistec. ;-)

Jiruska 19. 7. 2008, 12:18

Vypadá skvěle a hoooodně jedle... (zajic)

mám úplně stejnou obruč z Tchiba, ale ještě jsem jí nepoužila.... taky jsem se bála, jak to těsto do toho půjde. Tak teď se osmělím a něco v ní upeču. :-)

Init 19. 7. 2008, 10:34

Vypadá luxusně a moc žravě, hned bych si dala říct (clamp)

jitkaad 19. 7. 2008, 8:58

Marci,úžasné,jak se to leskne, to je přímo neodolatelné...... (clamp)

asi bych ho snědla na posezení (zajic)

žabada 19. 7. 2008, 8:55

Také mám tuto formu / stála 199,- :-)

/ a ještě jsem ji nepoužila, protože jsem se bála, že těsto uteče, ánžto je na straně pásku výš o sílu plechu toho pásku . Tak děkuju za informaci, že ne. Zdena (pes)

rybickarybka 19. 7. 2008, 9:16

@žabada No je mozne, ze stala min, ja tam kupovala vic veci, tak se mi to asi trochu popletlo. Napoprve zkus ten papir kolem namotat a po upeceni uvidis, ze testo nemelo tendenci utikat.

Willow M 19. 7. 2008, 8:20

Marcelko, ten je moc hezký a recept určitě ukládám.... (clamp)

Willow M 19. 7. 2008, 9:08

@Willow M Marcel, máš krásné stránky a úžasné recepty, ani jsem to ještě nestihla všechno proštudovat, ale moc mě zaujal ten tvarohový mramorový, tak ten určitě vyzkouším... Mramorové těsto od Dáši je super a tohle vypadá také skvěle... Uložila jsem si Tvé stránky do záložek ... (L)