(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Broskvovo-borůvkové řezy
![Broskvovo-borůvkové řezy](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080712/11/j21873.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g hladké mouky 250 g cukru krupice 4 vejce 10 lžic vody 10 lžic oleje půl kypřícího prášku do pečiva Krém: 1/4 l smetany ke šlehání 1 bílý jogurt 1 vanilkový cukr Uvaříme želatinu dle návodu na obalu
Postup přípravy
TĚSTO:
. Čtyři žloutky utřeme s cukrem do pěny. Do hladké mouky rozmícháme pečlivě prášek do pečiva. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh - po překlopení nádoby dnem vzůru se nesmí pohnout. Do žloutkové pěny vmícháme 10 lžic vlahé vody, 10 lžic oleje, mouku s kypřícím práškem a nakonec lehce zamícháme ušlehaný sníh z bílků. Dáme péct
KRÉM:
Ušleháme smetanu(POZOR NA PŘEŠLEHÁNÍ), do které lehce zamícháme jogurt a vanilkový cukr.(já osobně nedávám celej prášek ale cca půlku(kdo má rád méně sladké,, stačí půlka sáčku) Potřeme vychladlé těsto a rozpracovaný moučník dáme na chladné místo nebo do spodní části ledničky. Potom poklademe ovocem.
POLEVA:
Nedělám žádnou složitou, prostě to opatrně přeliju želatinou :-)
*** DOBROU CHUŤ******
. Čtyři žloutky utřeme s cukrem do pěny. Do hladké mouky rozmícháme pečlivě prášek do pečiva. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh - po překlopení nádoby dnem vzůru se nesmí pohnout. Do žloutkové pěny vmícháme 10 lžic vlahé vody, 10 lžic oleje, mouku s kypřícím práškem a nakonec lehce zamícháme ušlehaný sníh z bílků. Dáme péct
KRÉM:
Ušleháme smetanu(POZOR NA PŘEŠLEHÁNÍ), do které lehce zamícháme jogurt a vanilkový cukr.(já osobně nedávám celej prášek ale cca půlku(kdo má rád méně sladké,, stačí půlka sáčku) Potřeme vychladlé těsto a rozpracovaný moučník dáme na chladné místo nebo do spodní části ledničky. Potom poklademe ovocem.
POLEVA:
Nedělám žádnou složitou, prostě to opatrně přeliju želatinou :-)
*** DOBROU CHUŤ******
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080712/11/k22529.jpg)
Ingredience
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080712/11/k22531.jpg)
Sníh by měl být opravdu tuhý( je dobré před šleháním přidat špetku soli, líp drží a je to rychlejš)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080712/11/k22534.jpg)
Otočením dnem misky vzhůru, by se sníh neměl ani pohnout
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080712/11/k22536.jpg)
Žloutková pěna..pokud přestanete šlehat, začnou se tvořit bubliny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080712/11/k22538.jpg)
V troubě
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080712/11/k22539.jpg)
Ještě bez želatiny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080712/11/k22540.jpg)
Se želatinou, nalila jsem ji moc prudce, tak se to trochu smíchalo. Ale je opravdu vynikající
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140218/21/b15501-1392753922.jpg)
pepča
(upraveno)
25. 5. 2009, 20:17
Jani, v pátek jsem dělala tyto řezy,
vezla jsem je k babičce, kousek jsem dala kamarádce (trošku jsem toho udělala více
) a prý mám zase brzo receptík zopakovat, jen se po něm
takže moc děkuji za inspiraci
Lenka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100110/18/b19626-1263143599.jpg)
babanka
(upraveno)
8. 10. 2009, 16:06
@pepča
Leni hodně opožděně
´jsem strašně ráda, že vám chutnal.
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111118/21/b114815-1321647988.jpg)
Brusinka2
(upraveno)
7. 3. 2009, 9:30
Jani, děkuju za recept
Včera odpoledne jsem zákusek upekla (se stejným ovocem jako máte Vy a) a šoupla ho do ledničky, že se přece nebudeme cpát sladkým na večer
No a kolem půlnoci jsme ho s manželem z té ledničky vytáhli a ochutnávali a ochutnávali...
Je to strašně dobré
a určitě skoro dietní, že?
Ještě jednou moc díky!
Kamila
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100110/18/b19626-1263143599.jpg)
babanka
(upraveno)
15. 3. 2009, 11:40
@Brusinka2
Kamilko, tp mě rozesmálo
Už jsem ho dlouho nedělala, tal přemýšlím
Jsem moooc ráda, že vám chutnal
Jojo, řekla bych že tam bude,,minimum" kaloriíí, na dietku jako děláné
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100414/13/b57290-1271244392.jpg)
kakousek
(upraveno)
22. 7. 2008, 18:53
Jani, právě jsem ochutnala první kousek řezu upečeného podle tohoto Vašeho super receptíku a je to vážně velikááááá mňamka
Moc díky za inspiraci, ale váhu asi někam uklidím
Mějte se krásně Míša
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100110/18/b19626-1263143599.jpg)
babanka
(upraveno)
12. 8. 2008, 22:24
@kakousek
Míšo, jsem moc ráda, že Vám chutnal. Právě jste mě tak navnadila, že ho upeču
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)