tabali ID 93599

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 17 návštěvníků)

RUSKÝ BORŠČ

Name: RUSKÝ BORŠČ
Ingredients: BRAMBORY, ČERVENÁ ŘEPA, ZELÍ (MůŽE BÝT KYSELÉ , MRKEV, CIBULE, KYSELÁ SMETANA NEBO MAJONÉZA, HOVĚZÍ MASO

10. 7. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

BRAMBORY, ČERVENÁ ŘEPA, ZELÍ (MůŽE BÝT KYSELÉ , MRKEV, CIBULE, KYSELÁ SMETANA NEBO MAJONÉZA, HOVĚZÍ MASO

Postup přípravy

Pro rodilé Čechy přikládám poopravenou verzi.

V hrnci uvaříme maso a přidáme brambory nakrájené na kostky. Mezitím, zvlášť na pánvi, podusíme červenou řepu, cibuli a mrkev a přidáme pár kapek octa, aby zelenina neztratila svou barvu. Podušenou zeleninu z pánve přidáme do hrnce s masem a bramborami a 5 až 7 minut vaříme. Nakonec přidáme zelí nakrájené na tenko a vše vaříme ještě asi 5 minut. Podáváme se smetanou a toasty s česnekem. Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

gabagaba (upraveno) 12. 7. 2008, 7:49

Určitě zkusíme (L)

Kdo jiný by měl o boršči vědět víc, než rodilá Ruska :-)

tabali 12. 7. 2008, 8:29

@gabagaba Dekui jsi mooooooooooooooooooooooc hodna (Y)

Tasha 13. 7. 2008, 2:03

@tabali Лен, а вообще-то борщик на Украине варили, правильно? В России варили щи. Не знаешь рецептик?

tabali 13. 7. 2008, 13:35

@Tasha Татьяна я в етом мало разбираюсь помню только что украински борщ ещё подают с пампушками а щи моя бабушка всегда готовила с квашеной капусты

Tasha 13. 7. 2008, 14:25

@tabali Вот я бы щей, а то борщ уже надоел

tabali 13. 7. 2008, 18:38

@Tasha Ну щи мне кажется ничего сложново на мясном бульёне картошка кислая лапуста и поджарка лук и морковь темного зелени и готово (Y)

Tasha 13. 7. 2008, 14:23

@tabali A pro ostatní - já vařím boršč bez masa, my ho moc nejíme, do vody hodím brambory na kostičky, na oleji osmahnu nastrouhanou mrkev, cibulku, papriku sladkou na proužky, nastrouhanou červenou řepu, a když zelenina je už měkká, přidám rajčata bez slupky, nakrájené na kostičky. Když zelenina je hotová, přidám protlak nebo v případě nouze kečup. Tuto směs vkládám do kastrolu s brambory, až ty jsou hotové, jinak kvůli kyselosti rajčat zůstanou tvrdé. Pak přidám nakrájené zelí, a to buď čerstvé, nebo kysané, ale lepé je to 50 na 50. Čerstvé zelí ale dávám vařit na začátku spolu s bramborami. Ke konci, když už je téměř hotový, přidám, a to bezpodmínečně, rozetřený česnek, maminka ho vždy rozetřela se špekem, já to tedy nedělám, ale i tak je to mňamka. Do talíře zakysanou smetanu. Cukr do boršče nedávám, to už je české vylepšení

Ale přidám třeba Maggi kostku nebo nasekanou petřelku, kopr, podle chutí.

gabulle 13. 7. 2008, 13:41

@tabali

4 roky jsem se učila rusky, ale dalo mě to pěkně zabrat než jsem tady ten váš rozhovor přelouskala a to ještě jen polovinu ;-)

tabali 11. 7. 2008, 22:06

prominte za špatnou češtinu manžel mi to trochu opravil :-$

irena49 12. 7. 2008, 6:55

@tabali

Denisaaa 11. 7. 2008, 13:19

Já dávám do boršče kromě jmenovaného ještě na nudličky celer a petržel, na kostičky mrkev, anglickou slaninu, kedlubnu, rajčatový protlak a masox a vše vařím v papiňáku. Je taková hustší a ta zelenina ji dodá šmrnc. Nezapomeťe se bát ochucení - hoodně cukru, sůl, ocet (Y)

Midlajda 11. 7. 2008, 10:47

Mám dotaz,nepatří do boršče víc druhů masa???? pořád se ho chystám vařit,tak to chci mít vychytaný ;-)

attijka 18. 7. 2008, 19:18

@Midlajda ja davam hovezi,veprove a uzene asi dohromady 1/2 kg. (Y)

tabali 11. 7. 2008, 21:29

@Midlajda Dobry večer, lepe maso hovezi a nebo vepřove s kosti (Y)

Robo 11. 7. 2008, 10:31

tuhle polívečku miluju, díky, díky, uvařím doma, už se moc těším |:o)

alimama 11. 7. 2008, 10:26

Jelenko - díky za připomenutí boršče! (L)

Od babiččiny smrti jsme ho neměli, nějak jsem na něj zapomněla.. :-S

V lednici mi straší řepa, takže se do něj pustím a zkusím váš recept! Vaše čeština je hodně dobrá a určitě se ještě bude zlepšovat, až vaše malá půjde do školy! (L)

tabali 11. 7. 2008, 21:30

@alimama moc vam dekui :-$

Radkar 11. 7. 2008, 8:37

Recept je super (pl)

,a paní Ireno paní je asi cizinka,chtěla bych vidět,jak by Vám šel jejich pravopis!!!!!!!!! :-$

tygrova 11. 7. 2008, 8:22

Jééé paní očekávala pochvalu a pění ódy na recept a dočkala se zatím jen "Osudové" :-S

irena49 (upraveno) 14. 7. 2008, 13:59

Ach ten pravopis, to je bída!!!!! (N)

Robo 11. 7. 2008, 10:30

@irena49

pane bože, kdo jsi bez chyby, hoď kamenem, paní určitě není češka, to lze vyčíst i ze jména, ale paní Irenka je určitě nějaká hééééééérečka perfektní ;-)