plněné papriky...trochu jinak

7. 7. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

plněné papriky: bílé papriky, mleté maso, rohlík namočený v mléce, sůl, pepř, vajíčko, cibulka, česnek - dle chuti;
omáčka: slepičí vývar, smetana, vegeta, hotová jíška;
příloha: kynutý knedlík

Postup přípravy

Papriky si očistíme. V misce si udělám směs jak na karbenátky tj. mleté maso, rohlík, sůl, pepř, vejce, cibulka, česnek...může být i majoránka... naplním tím papriky.
Kostku slepičího bujonu rozvařím ve vodě a pak tam naskládám připravené papriky.... vařím tak, aby směs uvnitř byla hotová.
Když jsou papriky hotové, vyndám je do hrnce a přikryji, aby zůstali teplé.
Do vývaru podle množství přileju ještě horkou vodu...pak zahustím hotovou jíškou a dám smetanu...dochutím vegetou...
Ke konci dám ještě do omáčky špetku sušené petrželky...
Manžel nerad rajskou,tak jsem musela experimentovat.... :) ale je to dobré... :)

nahlásit