Dortíčky

Name: Dortíčky
Ingredients: NA TĚSTO: 14dkg másla, 14dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 14 dkg strouhané čokolády, 14dkg strouhaných ořechů, trochu citronové kůry, 6 vajecNA KRÉM: odřezky z placky, 10dkg másla, 1 syrový žloutek, 6 dkg moučkového cukru, trochu rumu (dle chuti-nemusí být)NA OZDOBU: kousky oříšků nebo nebo perličky, rozpuštěnou čokoládu a asi 20dkg mletých ořechů

30. 11. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

NA TĚSTO: 14dkg másla, 14dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 14 dkg strouhané čokolády, 14dkg strouhaných ořechů, trochu citronové kůry, 6 vajecNA KRÉM: odřezky z placky, 10dkg másla, 1 syrový žloutek, 6 dkg moučkového cukru, trochu rumu (dle chuti-nemusí být)NA OZDOBU: kousky oříšků nebo nebo perličky, rozpuštěnou čokoládu a asi 20dkg mletých ořechů

Postup přípravy

Máslo utřeme s cukrem + vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a po troškách přimícháme ořechy a čokoládu a na konec přimícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vylejeme na tukem vymazaný a vysypaný plech a pečeme pozvolna asi při 200°C. Placka je hotová když se okraje začnou odlepovat od plechu (čas opravdu nevím....už to tak nějak poznám). Placku necháme zcela vychladnout, vezmeme nějaké kulaté tvořítko o průměru max. 2cm a vykrajujeme kolečka.
Uděláme si krém a dvě kolečka k sobě vždy slepíme krémem a zlehka přimáčkneme. Krém který vyjede ven obetřeme dokola dortíčku. Ten pak obalíme dokola ve strouhaných ořeších(krásně se nachytají na ten rozetřený krém) z vrchu potřeme rozpuštěnou čokoládou ( já vždy naleju trošku lžičkou a rozetřu) a do ještě teplé čokolády posadím kousek oříšku nebo perličky, lentilky.......... Fantazii se meze nekladou.
Toto cukroví je trošku pracnější, ale výsledek fakt super.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak 29. 8. 2016, 0:44

smatanka-mona 18. 12. 2006, 17:11

Tak jsem dnes musela přidělat ještě jednu dávku..Všem doporučuji,jsou vynikající!!!!A Evičce díky za receptík!

smatanka-mona 17. 12. 2006, 17:45

Evi,tak už má upečeno!Strávila jsem u toho spoustu času,ale výsledek je super!Jsou moc dobré,já vlastně mám podobný recept-jen vykrajuju a zdobím citronovou polevou a barevným máčkém.Ale ty vaše jsou moc dobré-nakreslila jsem na tu čokoládovou polevu spirálku z bílé čokolády a pak protáhla párátkem,takže to vypadaá jako kytička :-)

manžel před chvíli okusil z balkonu,kde chladnou a volal-"ještě jednu dávku".No nevím :-)

Edule 28. 12. 2006, 15:56

@smatanka-mona Moni, všimla jsem si Vaši chvály až teď. Jsem opravdu moc ráda, že chutnaly. My je také moc rádi. A vlastně každý kdo přijde na návštěvu a ochutná, hned škemrá o recept. Je to recept moji mamky, tak ji vyřídím, že mají úspěch i jïnde. Jinak máte pravdu, že jsou časově náročné, ale výsledek je mňamky. Děkuji, Eva

smatanka-mona 1. 12. 2006, 22:34

To zní dobře,určitě se do toho pustím!

Edule 1. 12. 2006, 22:52

@smatanka-mona Moni, vyzkoušejte, jsou opravdu výborné. Stačí je dělat tak okolo 15.12. není potřeba aby se nějak uležely, jsou skoro hned k jídlu. Tak ať se podaří. Potom dodám foto.