(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
GRATINOVÉ MAKARONY
Potřebné ingredience
500 g. makaronů, 160 g. nivy, 40 g. strouhaného tvrdého sýra, 20 g. másla, 20 g. hladké mouky, 2,5 dl mléka, 2 žloutky nebo 1 vejce, 2 cl kvalitního oleje, 4 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř, bazalka nebo provensálské koření.
Postup přípravy
Makarony uvaříme doměkka ve slané vodě. Máslo s hladkou moukou osmahneme, zředíme horkým mlékem, přidáme 2 žloutky či s 1 vejcem a strouhaný tvrdý sýr. Osolíme, opepříme a dáme na teplé místo. Uvařené makarony smícháme s připraveným krémem, přidáme drcenou nebo nahrubo strouhanou nivu a nadrobno posekanou bazalku. Dáme tence nakrájený česnek, který jsme mírně opražili na oleji. Promícháme a zapečeme v horké troubě (asi 10 minut).
Příprava surovin : těstoviny, hladká mouka, máslo, mléko, sýr cihla + niva, česnek, olej, koření, vejce, pepř a sůl.....
sýry nastrouhané na hrubém struhadle a česnek nastrouhané na jemném struhadle...
připravená sýrová omáčka a uvařené těstoviny scedíme...
... a zamícháme s sýrovou omáčkou.
nepečené těsto dáme na pekáči a upečeme....
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
bertica
(upraveno)
25. 7. 2011, 21:37
toto ale niesu makarony,to je penne,či sa mýlim?
