backa ID 45446

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 44 návštěvníků)

Topený závin -křehoučký jak cukroví.

25. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto : 40 dkg hladké mouky,30 dkg Stely,špetka soli,2 dkg droždí,1 pol.lžíce mlet.cukru,6 pol.lžic mléka,1 pol.lžíce rumu.
Na náplň:jablka,ml.cukr,vanilkový cukr,skořici,hrozinky.
Na posypání těsta : Koka sušenky a ořechy.

Postup přípravy

Vypracujeme těsto a dáme do studené vody na hodinku kynout.Podle obrázků uvidíte jak těsto vyplave na povrch,když je nakynuté.
Rozdělíme na dva díly a vyválíme placku na tenko posypeme nastrouhanými koka sušenkami a ořechy.
Nastrouháme jablka posypeme cukrem a vanilkovým cukrem,skořicí a přidáme hrozinky.Smotáme dáme na plech spojem dolů,nemusíme vymazávat.
Upečeme do růžova.
Závin je křehký a moc dobrý.

těsto dáme do studené vody.

Tak krásně vyplave,když nakyne.

Vyválíme placku a posypeme koka a oříšky

upečeno a necháme vychladnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Dada34 17. 4. 2012, 9:33

aknalb6677 4. 2. 2011, 17:31

jitkaad 17. 12. 2008, 22:30

Táni,prosím Vás,může se použít i sušené droždí?Bude to mít stejný kynoucí účinek pod tou vodou,jako s těma nesušenýma????Závin vypadá fakt dost mňamózně,ráda koukám do vašich receptů,jste (Y)

backa 18. 12. 2008, 7:24

@jitkaad Jituš,to Vám nepovím *-)

tohle těsto jsem nedělala ještě se sušenými kvasnicemi.Tak to Vám asi neporadím. Ale je moc dobrý.Vlastně z toho těsta dělám cukroví podvodnice.Pak jsem vyzkoušela závin a moc nám chutnal a tak od té doby dělám z toho těsta i jiné moučníky. (Y)

Táńa

jitkaad 18. 12. 2008, 8:53

@backa moc díky (L)

já jen,že sušených mám hodně,ale koupim radši kostku,ať takovou dobrotu nepokazím a du na to (hello)

jaruninka 8. 11. 2008, 19:05

prosím, ten závin rolujete jako roládu nebo jen jablka doprostřed a okraje přehnout přes sebe. mám strach aby se jako rolovaný propekl

backa 8. 11. 2008, 21:42

@jaruninka Jaruško,závin zaroluji ,krásně se propeče :-)

Helus1 8. 11. 2008, 18:37

Dobrý večer musíme udělat kvásek nebo tam do mouky stačí rozdrobit kvasnice?Asi si budete myslet že jsu natvrdlá ale když nevím tak se musínm poradit ;-)

backa 8. 11. 2008, 21:41

@Helus1 Helenko,dobrý večer (candle)

Já si nasypu mouku udělám ďolík rozdrobím kvasnice zaliji trošikou mléka a nechám je rozpustit a pak zpracuji v těsto a dám do vody nakynout. (hello)

Helus1 8. 11. 2008, 21:50

@backa Takže udělala jsem to zrovna špatně,ale neva chybama se člověk učí.Závin je upečený akorát mi tak trošku popraskal,ale pevně doufám že mojím 4dětem a manželovi to vadit nebude :-$

Příště jak to budu dělat znovu udělám tak jak jste mi poradila :-)

stambi 31. 7. 2008, 20:20

tak to určitě vyzkouším.Musí být Stela nebo může být jiná značka? :-o

backa 25. 8. 2008, 8:50

@stambi Může být i jiná značka,na tom nezáleží. :-)

backa 31. 7. 2008, 21:22

@stambi Může být i jiná značka :-)

nějaký tuk prostě. (hello)

silviakov 31. 7. 2008, 17:41

to urcite niekedy skusim

hajcena 28. 7. 2008, 7:41

Teď o víkendu jsem dělala tento závin - fakt jsem tomu nevěřila, ale povedl se (Y)

. A dneska už není nic (jidlo)

. Díky za inspiraci (flower)

backa 31. 7. 2008, 16:45

@hajcena Hani,já děkuji,že jste vyzkoušela a byla jste spokojená (L)

melisanda 1. 7. 2008, 13:21

Pani Tatjano,zavin skutečně vyborny opravdu mě mile překvapilo jak to v ty vodě vykynulo,takovi těsto jsem eště nejedla a to mam receptu moře (clamp)

opravdu vyborny |:o)

backa 1. 7. 2008, 13:30

@melisanda Děkuji Evi,jsem ráda,že jste byla spokojená :-)

a že chutnalo (L)

Záhoráčka 26. 6. 2008, 7:48

Určite skúsim (Y)

Záhoráčka 25. 8. 2008, 8:49

@Záhoráčka Už som ho túto nedeľu aj vyskúšala, syn mi ho aj vyfotil mobilom, ale ešte mi ho nedal do PC. Páčil sa nám, určite som ho nepiekla posledný krát. A musím povedať, že s tým kysnutím v studenej vode je to dobrý nápad. Ďakujem za skvelý receptík (Y)