Obrácené řízky

22. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

řízky z vepřového ( i když nejlepší jsou roštěnky, ale při dnešních cenách hovězího...) může být i kuřecí
sůl, pepř
vejce (podle množství masa)
strouhanka
2 cibule
magi
koření jaké chcete ( já dávám podravku a méně osolím maso)
pánev s olejem
pekáč vytřený olejem

Postup přípravy

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve strouhance a poté ve vajíčku. Na rozpáleném oleji zprudka řízky opečeme ( udělá se na nich taková krusta ) a naskládáme vedle sebe do pekáče. Řízky pokapeme magi, okořeníme a posypeme nakrájenou cibulí na kolečka. Malinko podlijeme vodou a dáme péct do trouby na slabou hodinku, až jsou měkké. Podáváme s bramborem. Přeji dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)