Třešňový zákusek
![Třešňový zákusek](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080621/16/j20731.jpg)
Potřebné ingredience
Cesto: 5 vajíčok, 250 g polohrubej múky, 250 g práškového cukru, 1 dl oleja, 1 dl mlieka, 1 prášok do pečiva* 500 g odkôstkovaných čerešní, 100 g kryštálového cukru, 1 dl vody* Plnka: 2 Zlaté klasy, ½ l mlieka, 6 lyžíc kryštálového cukru, 250 ml kyslej smotany, 1 vanilkový cukor* Na dozdobenie: 2 šľahačky v prášku Dr. Oetker, 250 ml mlieka, 250 ml kyslej smotany, 1 vanilkový cukor* (použila som Pilos (Lidl) kyslú smotanu - zdá sa mi hustejšia a "drží") ***Miesto čerešní môžete použiť aj jahody, kompótové ovocie.... poukladať ich rovno na cesto a plnka bude bez ovocia*** (Zlatý klas (má 40g) môžete nahradiť Krémovým práškom na prípravu vanilkových krémov a plniek /Amyl/ 40 g, alebo použiť rovno 2 vanilkové pudingy a uvariť len v 4 dl mlieka)
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21242.jpg)
Deň vopred si spracujeme čerešne: odkôstkujeme - lepšie sú zrelšie /čerešňu rozpolím a kôstku vyberám mokka lyžičkou/
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21243.jpg)
zasypem kryštálovým cukrom
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21244.jpg)
zalejem 1 dl vody, nechať zovrieť, na miernom ohni povariť ešte 15 min. Trošku vychladnúť, potom rozmixovať...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21245.jpg)
vznikne mi redšia hmota, ktorú cez sitko premiešavam vareškou, aby sme oddelili čerešne od šťavy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21246.jpg)
malo by to vyzerať ako hustejší lekvár
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21247.jpg)
takto oddelené odložíme do chladničky do ďalšieho dňa. Všetko to ešte trošku zhustne
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21248.jpg)
Druhý deň xxxxx Celé vajíčka vyšľaháme s dvomi lyžicami práškového cukru do hustej peny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21249.jpg)
...postupne po lyžiciach pridáme zvyšok cukru a dať mixéru poriadne zabrať....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21250.jpg)
pridať olej, mlieko, premiešať, prisypať múku zmiešanú s práškom do pečiva, premiešať a vyliať na vymastený a polohrubou múkou vysypaný plech
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21251.jpg)
upiecť pri teplote 160°-170° C do tých 15 min. /ja som ju mala hotovú za 10, ale akým zázrakom... :o) a ešte na celý horúci korpus - "nacapkať" šťavu z čerešní - jemne to vtláčam štetcom /len to netreba vyliať/ - minúť len toľko, aby cesto nebolo zasa veľmi mokré
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21252.jpg)
po chvíľke prejdem po korpuse ešte lopatkou, aby šťava vsiakla
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21253.jpg)
uvariť hustú kašu zo Zlatých klasov, mlieka, cukru
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21254.jpg)
do horúcej pridať čerešne
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21255.jpg)
premiešať, nechať úúúúúúplne vychladnúť. Pridať kyslú smotanu rozmiešanú s vanilkovým cukrom, vymiešať
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21256.jpg)
natrieť na korpus a odložiť do chladu aspoň na 1 hodinku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21257.jpg)
Potom vyšľaháme šľahačky v prášku v mlieku (3-4 min. na najvyššie obrátky) a pridáme kyslú smotanu zmiešanú s vanilkovým cukrom. Ešte vymixujeme aspoň 1 min
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21258.jpg)
Natrieť na čerešňovú plnku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21259.jpg)
príborovým nožom ozdobiť a nechať tuhnúť aspoň 16 hodín v chladničke.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080621/16/k21260.jpg)
miesto čerešní môžete dať pretlačené jahody s cukrom /bez šťavy/ - rovno na korpus, a plnka sa urobí čisto už bez ovocia...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090720/13/b142043-1248089886.jpg)