veronica ID 24094

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 59 návštěvníků)

BÍLÁ OMÁČKA výborná blesková lahůdka

18. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1x cibule,
5dkg anglické slaniny (podíl tuku a masa min. 50%),
tymián - zarovnaná malá lžíčka,
kuřecí čtvrtky,
sůl,
mouka,
smetana,
mléko

Postup přípravy

Do cca 2 litrů osolené vody dáme vařit kuřecí čtvrtky, do změknutí. Pak maso vyndáme,obereme,kosti dáme pejskovi a přecedíme vývar,aby byl čistý. Mezi tím, spěníme cibuli nakrájenou na jemno spolu s anglickou slaninou - také nakrájenou najemno. Opečeme do změknutí. Přidáme tymián. Vývar smícháme se směsí a provaříme, osolíme. Zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Promixujeme ručním mixérem, je to pak jemňounké..Provaříme a přidáme obrané maso (nemusíte obírat,ale moje rodina se v tom pak ňoumá a bojuje s kostí a tohle spapají celé). Poku se vám zdá hodně jemná, můžete přidat lžíci plnotučné hořčice. Omáčku odstavíme a přilijeme smetanu. Promícháme a podáváme s houskovým knedlíkem. Je to recept mé babičky a každý ho ode mne chce...
dobrou chuť..

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 6. 10. 2015, 10:00

novackova 4. 11. 2014, 7:47

jeremy 4. 11. 2014, 0:06

fantomka 6. 8. 2010, 22:25

teda Veroniko, jen jsem Vaše recepty dočetla a ručička na váze ukazuje o 5 kg víc, klávesnici mám poslintanou, Vy mi tefa dáváte!... ,-)

hned zítra některý z receptíků vyzkouším, pak písnu, jak chutnalo...Laďka (radost)

veronica 30. 8. 2010, 22:23

@fantomka

děkuji za chválu, písněte jak chutnalo... (L)

Dandulee 28. 2. 2010, 13:08

Opravdu rychlý a výborný (Y)

veronica 1. 3. 2010, 13:16

@Dandulee děkuji, postupně vložím další výborné omáčky, hlavně rychlé, tak zase někdy mrkněte, mějte se fajnky..

Petrušek 27. 2. 2010, 12:22

Ahoj Veru, dnes jsme poobědvali tvoji omáčku (Y)

neměla jsem anglickou slaninu, tak ji musím zkusit i s ní. Obrané kuřátko mělo velký úspěch - doufám, že si na to nezvyknou. Chutnala Terce i Davidovi a to je co říct |:o)

Soňík 12. 10. 2008, 17:01

Veroniko,taky jsem vyzkoušela tento Váš receptík a musím se přidat ke kladnému hodnocení |:o)

Omáčka je prostě výborná.Všem doporučuji vyzkoušet.Moc jsme si pochutnali (clamp)

veronica 13. 10. 2008, 21:17

@Soňík ahojky, děkuji moc ! (L)

včera jsem vložila další omáčku, je šíleně jednoduchá a dobrá, když budete mít náladu, zkuste.. (plaz)

Káťik 26. 8. 2008, 13:49

Veru, dnes jsem nevěděla, co vařit. Tak jsem koukla sem na MMB-Recepty. Super. Zkusila jsem Vaši omáčku. Moc dobroučká. Jen jsme se olizovali. Je to mňamka..... (Y)

veronica 26. 8. 2008, 20:31

@Káťik jsem ráda, že chutnala...

magick 22. 8. 2008, 19:52

Tak už jsem vyzkoušela tuto vynikající omáčku (Y)

v neděli pro velký úspěch vařím opět (clamp)

veronica 22. 8. 2008, 20:46

@magick děkuji, také jí máme rádi, je to recept mé babičky...

magick 18. 6. 2008, 23:04

mám v mrazáku spoustu kuřecích a králičích drubků,myslíte,že to půjde uvařit i z nich? :^)

veronica 19. 6. 2008, 10:59

@magick nee, (kolo)

honem pro kuřecí čtvrtky nebo celé kuře.. Někdy ho uvařím celé, půlku dám do omáčky a půl do rizota, pohodička, dobrůtka.. (jidlo)

magick 19. 6. 2008, 19:10

@veronica děkujíí už je nakoupeno!!!! (Y)

veronica 19. 6. 2008, 21:37

@magick doufám, že se povede a hlavně ať chutná !!!! (H)

s-arka 18. 6. 2008, 13:18

Tak jsem ani nevěděla, že jsme známé :-D

Tenhle recept taky dělám,jen bez slaninky(to teda ještě vylepším), vymyslela jsem ho jako nouzovku a je to fakt chuťovka Můžu jen doporučit (clamp)

rezbroucek 18. 6. 2008, 12:29

Děkuji za tip na omajdu,něco podobného jsem kdysi dělal jen maso jsem dusila na té cibuce a tymiánu dala poskrovnu,ale vytiskla jsem a zkusím podle tebe Veroniko! (jidlo)

veronica 18. 6. 2008, 13:12

@rezbroucek ahoj, tak se to také dá dělat, ale ne s uvařeným masem, to se pak rozpadá, takže se musí celé a syrové kuře a jak jsem psal, tak má rodina s tím nechce zápasit...Snad se povede..Mějte hezké dny