(recept
si oblíbilo 53 návštěvníků)
Buchtičky se šodo
Potřebné ingredience
(4 osoby) 1 l + Mléko
500 g Polohrubá mouka
1 balíček Pudink vanilkový
70 g Hera
25 g Droždí
2 ks Žloutky
70 g Cukr krupice
špetka Sůl
Postup přípravy
Zahřejeme mléko tak, aby bylo vlažné. Do hrnečku nadrolíme droždí, promícháme se lžící cukru a zalijeme trochou mléka (jen tak, aby bylo droždí potopené). Přiklopíme a na teplém místě necháme asi 15 min kynout. Mezitím v míse utřeme tuk s cukrem a žloutky. Přidáme osolenou mouku a nakynutý kvásek. Technikou "vhánění vzduchu do těsta" vypracujeme postupným přidáváním mléka (asi 250 ml)hladké těsto. To je správně zpracované, jestliže se na jeho povrchu tvoří puchýřky. Přikryjeme ho a necháme kynout 45 - 60 minut, podle potřeby. Až těsto vykyne, vymažeme si pekáč. Lžící z těsta ukrajujeme a modelujeme kouličky. Ty klademe do pekáče tak, aby byla každá stěna, která sousedí s jinou buchtou, pomaštěna (aby se po upečení daly buchty oddělit). Pečeme ve vyhřáté troubě asi půl hodiny. Šodo připravíme jako řidší pudink, tj. postupujeme podle návodu na obalu, akorát přidáme víc mléka.
Poznámka
Šodo je možné ochutit kapkou rumu.
Poznámka
Šodo je možné ochutit kapkou rumu.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
TERĎ´AK
(upraveno)
22. 11. 2014, 12:19
Dobrý den,tak i já se přidávám ke kladném hodnocením....Lepší buchtičky jsem nikdy nejedla.Prázdné talíře všech mluví za vše 
.Děkuji za bezva receptík,ukládám do oblíbených a jiné už dělat nebudu.Mějte se hezky
.Děkuji za bezva receptík,ukládám do oblíbených a jiné už dělat nebudu.Mějte se hezky
nahlásit
mumlina
(upraveno)
24. 11. 2013, 13:06
Zdravím Danuško, tak dneska bylo k obědu a hlásím,že naprosto vynikající...všem moc chutnalo, buchtičky se dělaly jedna báseň
nahlásit
peky2
(upraveno)
21. 7. 2013, 13:46
Vyzkoušele jsem a moc jsme si pochutnali 
moc děkuji za bezva recept 
moc děkuji za bezva recept 
nahlásit
Madla3
(upraveno)
20. 12. 2011, 12:58
Musím pochválit, super receptík
nahlásit
efu
(upraveno)
1. 7. 2011, 10:40
kopie : http://www.toprecepty.cz/recept/1349-buchticky-se-sodo/
nahlásit
jarnickova
(upraveno)
17. 8. 2010, 19:40
tak jsem dnes také pekla a jsou opravdu moc dobré, zbylo mi dost těsta tak jsem z toho udělala ještě tvarohový koláč 
nahlásit
Reggina
(upraveno)
8. 8. 2010, 11:53
Dobrý den Dano 
, dnes jsem upekla buchtičky podle Vašeho receptu a musím Vám poděkovat za super recept . Opravdu jsou výborný, jen se rozplívají na jazyku 
. Přeji krásný den Regina 
.
, dnes jsem upekla buchtičky podle Vašeho receptu a musím Vám poděkovat za super recept . Opravdu jsou výborný, jen se rozplívají na jazyku 
. Přeji krásný den Regina 
.
nahlásit
rolba
(upraveno)
28. 7. 2010, 21:41
Včera byly k večeři 
,a super .Přesně podle Vašeho receptu,opravdu ňamka 
. Díky za další dobrotu do našeho jídelníčku,Verča
,a super .Přesně podle Vašeho receptu,opravdu ňamka 
. Díky za další dobrotu do našeho jídelníčku,Verča
nahlásit
kekina
(upraveno)
9. 2. 2007, 18:26
Tak jsem sla hledat do receptu recept na jablecny strudl a narazila na tohle. Vzpomnela jsem si na moji babicku, ktera buchticky s kremem delavala a nazhavila troubu a upekla oboji 
Dani dekuji vam moc za skvely recept, buchticky chutnaji stejne jako ty od babicky a moc si pochutnal i Kevinek 
Dekuji moc a zase nekdy!
Dani dekuji vam moc za skvely recept, buchticky chutnaji stejne jako ty od babicky a moc si pochutnal i Kevinek 
Dekuji moc a zase nekdy!
nahlásit
