(recept
si oblíbilo 15 návštěvníků)
KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY - UKRAJINSKÁ INSPIRACE
Potřebné ingredience
1 střední květák........ (Větší hrnek)......1 hrnek hladké mouky, 3/4 - 1 hrnek mléka, 1 vejce, 1 vrchovatá lžíce soli - podle Vaší chuti, 1/2 čajové lžičky mletého pepře - vhodné pro děti, pro dospělé múžete přidat - podle chuti a olej na osmažení.
Postup přípravy
Tyto skvělé placičky jsem ochutnala u své ukrajinské kamarádky, která je dělala "od oka", bez receptu. Později jsem je doma zkoušela, až jsem zjistila potřebná množství surovin, abych dosáhla stejného výsledku.
Střední květák za syrova nastrouháme na hrubém struhadle - nejlépe se strouhá rozdělený po celých růžičkách, nastrouháme i celý košťál. Přidáme všechny suroviny a zamícháme do řídkého těsta, podobného těstu na bramboráky.
Pečeme podobně jako bramboráčky po malých placičkách na rozpáleném oleji.
Střední květák za syrova nastrouháme na hrubém struhadle - nejlépe se strouhá rozdělený po celých růžičkách, nastrouháme i celý košťál. Přidáme všechny suroviny a zamícháme do řídkého těsta, podobného těstu na bramboráky.
Pečeme podobně jako bramboráčky po malých placičkách na rozpáleném oleji.
Nastrouhaný syrový květák a ostatní suroviny...
Z řídkého těsta pečeme malé placičky podobně jako bramboráčky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Aja81
(upraveno)
5. 11. 2008, 12:20
Výborné, právě jsem si to udělala k obědu a moc jsem si pochutnala. 
HLN
(upraveno)
6. 11. 2008, 15:25
@Aja81
Děkuji za pochvalu 
Děkuji za pochvalu 
Fafav
(upraveno)
24. 6. 2008, 19:59
tiež ich robím už niekoľko rokov, recept bol kedysi u nás v regionálnych novinách - podľa veľkosti karfiolu dávam 2 - 4 žĺtky a z bielkov sneh. Ja osobne karfiol milujem v akejkoľvek úprave a tento je výborný, ale pre mňa aj tak naj... zostane vysmážaný. /i keď viem, že nie v zhode so zdravou výživou/.,
HLN
(upraveno)
25. 6. 2008, 19:00
@Fafav
Děkuji
nikstar
(upraveno)
24. 6. 2008, 18:56
vynikající, přidala jsem jedno vejce navic.. 
HLN
(upraveno)
25. 6. 2008, 18:57
@nikstar
Děkuji, že jste mi připomněla na vejce a já jsem si úplně zapomněla napsat recept s vejci a už jsem si to poopravila.
pavcca1
(upraveno)
15. 6. 2008, 17:01
Dělám už ho takhle hodně let recept jsem našla v kuchařce od Jiřiny Bohdalové.Jen jsou tam navíc 2vejce zvlášt žloutky a z bílků sních který se nakonec vmíchá do směsi.Moje dcera je má velmi ráda.Určitě vyzkoušejte je to dobrý recept .
HLN
(upraveno)
15. 6. 2008, 17:15
@pavcca1
Děkuji za informace, netušila jsem, že v té kuchařce je podobný recept na placičky. Nejlepší na tom je, že květák nemusím vůbec vařit, tak je to pro naši rodinu opravdu skvělá rychlovka.
