Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbilo 31 návštěvníků)

Balkánské řezy podle Veroniky K. (nikaK01) ID 54378

0.0
Balkánské řezy podle Veroniky K. (nikaK01) ID 54378

Potřebné ingredience

5 vajec, 5 lž. pískového cukru, 5 lž. pol. mouky, meruňkový džem ***** NÁPLŇ 1: 210 g dětských piškotů, hrst nasekaných ořechů, 8 lž. rumu, 1 1/,2 skl. zavařených meruněk, 3 lž. kakaa, 100 g nastrouhané čokolády ***** NÁPLŇ 2: 1 ½ hr. mléka, 1 ½ bal. van. pudinku, 6 lž. moučkového cukru, van. cukr, 1 máslo ***** POLEVA: 100 g čokolády, 1/3 kostky másla

Postup přípravy

Bílky + pískového cukru = tuhý sníh, zlehka vmícháme žloutky, mouku a upečeme na plechu vyloženém pomaštěném papíru. Upečený a vychladlý plát potřeme džemem, pak náplň I, náplň II, polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
Příprava I:
Piškoty uválíme, pokapeme je meruňkovou šťávou a rumem, přidáme dobře rozmixované zavařené meruňky, nasekané ořech, kakao, nastrouhanou čokoládu a vše dobře smícháme.
Příprava II:
Mléko uvaříme s pudinkem na hustou kaši a za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým a s vanilkovým cukrem, po částech přidáváme vychladlou kaši a dobře vyšleháme.
Příprava polevy:
Máslo rozpustíme, přidáme nalámanou čokoládu a vyšleháme dohladka.

Piškot

Piškot potřený meruňkovým džemem

Piškotovo-meruňková náplň

Pudinkový krém

Polité čokoládou

Detail - navrchu je oříšková poleva

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

s-arka 18. 6. 2008, 18:36
Jsou nádherné (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)Chystám se je připravit mamce na narozeninovou oslavu (D) Jen se chci zeptat-jak krájíte ten zákusek, že máte tak nádherné kostičky *-) Namáčíte nůž do horké vody *-) Moc děkuji (Y)
alfleila 18. 6. 2008, 21:10
@s-arka Děkuji za pochvalu, Šárko! Hlavní na tom krájení je řezy dobře vychladit a potom krájet slabým zoubkovaným nožem. Krájela jsem to bez namáčení nože do horké vody, jen jsem po každém zakrojení nůž očistila do ubrousku. Ale klidně to zkuste i s tou horkou vodou, jen nezapomeňte řezy dobře vychladit. Hodně štěstí a ať se Vám povedou (hello)
Jobula 14. 6. 2008, 18:40
Boze to je nadhera hned by som to (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (hello)
alfleila 14. 6. 2008, 18:48
@Jobula (L)
alfleila 14. 6. 2008, 18:09
Protože mi některé z Vás píší o recept, přidávám ho sem. Jen chci napsat, že recept je podle Veroniky K. - chtěla jsem vám jenom ukázat jak to vypadá upečené.
nula 14. 6. 2008, 16:48
;-) hned bych si kousek dala (zajic)
MonnaK 14. 6. 2008, 16:05
úplně se mi sbíhají sliny.... (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (clamp) (clamp)
Ketty12 14. 6. 2008, 10:23
Vypadá super, (Y) jen ten receptík tu není-- děkujííííí Zdena, :-$ zdravím
karca90 14. 6. 2008, 10:26
@Ketty12 to je zdejší oblíbený sportík - dát sem fotku a pak se nechat prosit o receptík
alfleila 14. 6. 2008, 16:00
@karca90 Určitě jsem neměla v úmyslu se nechat prosit o recept, Iveto! Jen jsem nechtěla kopírovat recept, který už tu jednou je, takže jsem uvedla jméno a ID paní, a kdo by chtěl recept, najde ho tam.
zdenka131 14. 6. 2008, 7:04
Sú krásne, prosím,pridajte recept, nemôžem ho nájsť. Ďakujem (Y)
adriM 13. 6. 2008, 22:29
Vypadá to úžasně (clamp) Dívala jsem se do vašich receptů a všechny moučníky máte jako přes kopírák krásně udělané, nakrájené, prostě dokonalé do puntíku (Y) (F)
alfleila 13. 6. 2008, 22:35
@adriM Díky Andreo, to víte, já si s tím vždycky tak vyhraju a nakonec to vždycky tak rychle zmizí, až mě to někdy celkem mrzí, jakou práci mi to dalo :-S Ale nevadí, upeču další ;-)
lenoska 13. 6. 2008, 21:14
vypadá to krááásně (Y) (Y)hned bych si dala :-)
alfleila 13. 6. 2008, 21:40
@lenoska Děkuji Lenko, dala bych Vám ochutnat, ale bohužel to bylo vše na svatbu :-$ Můžete ale zkusit upéct doma, určitě se Vám řezy povedou (flower) Dívala jsem se na Vaše fotečky a musím říct, že máte také skvělé recepty (a také domeček a fotečky z dovolené - jak se Vám líbilo v Egyptě? Chystám se tam příští týden (plaz)
lenoska 13. 6. 2008, 22:07
@alfleila Ivo fakt? Moc se nám tam líbilo,letíme letos znovu za deset dní :-) :-)
alfleila 13. 6. 2008, 22:16
@lenoska Jééé, napsala jsem sice za týden, ale taky nám to vychází za 10 dní - přesněji řečeno 23.6. - vy také? ;-)
lenoska 13. 6. 2008, 22:24
@alfleila jj,taky ;-) ;-) ;-)a kam přesně a s jakou ck?
alfleila 13. 6. 2008, 22:26
@lenoska Jedme s Tomi Tour do Sharmu a vy?
lenoska 13. 6. 2008, 22:30
@alfleila taky s Tomi tour,ale do Hurghady,tak at se vám tam líbí (Y) (Y)
alfleila 13. 6. 2008, 22:33
@lenoska Tak se tam třeba někde potkáme. Taky Vám přeju krásnou dovču (plavec)
Jita K. 13. 6. 2008, 21:14
No to je krása, obdivuji i pravidelnost nakrájení. Jak to děláte, že čokoládka nepraská a kostky jsou všechny pravidelné. To teda nikdy nedovedu. (flower)
alfleila 13. 6. 2008, 21:31
@Jita K. Není to až tak složité, měřila jsem poctivě pravítkem (pst) a na krájení používám slabý zoubkovaný nůž, který namáčím do horké vody. Zkuste to někdy a třeba se Vám to také povede (Y)
bubík4 13. 6. 2008, 21:07
VYPADÁ TO ÚŽASNĚ (Y)
alfleila 13. 6. 2008, 21:10
@bubík4 Děkuji Jani, pekla jsem včera na jednu svatbu (svatba) tak snad jim bude chutnat!

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie