Zeleninová polévka
![Zeleninová polévka](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080605/10/j19834.jpg)
Potřebné ingredience
2 mrkve,3 brambory,1 petržel,hl.mouka,máslo,hrášek,petrželová nať,sůl
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme máslo, na máslo vsypeme mrkev a petržel a smažíme tak 4-5 minut, až mrkvička lehce zkaramelizuje, poprášíme moukou, osmažíme (jen krátce) a zalijeme vodou. Přidáme brambory, sůl. Vaříme do měkka. Na závěr přidáme hrášek (já dávám mražený) lehce povaříme a přidáme ještě petrželku. Necháme přejít varem a příp. dochutíme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080605/10/k20069.jpg)
Nakrájíme mrkve a petržel na kostičky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080605/10/k20071.jpg)
Nakrájíme brambory na kostičky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080605/10/k20075.jpg)
V hrnci rozpustíme máslo (na 4l polévky dávám asi 150g másla, kdyby jste pak měli málo můžete dodat olej) a na horké máslo vysypeme mrkev s petrželí
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080605/10/k20078.jpg)
Mrkev s petrželí smažíme dokud nezačne karamelizovat (stopovala jsem to a asi 4 minuty restujeme)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080605/10/k20079.jpg)
Zaprášíme moukou (2-3 větší lžíce) a lehce osmažíme. Zalijeme vodou a přidáme brambory, sůl a podravku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080605/10/k20080.jpg)
Povaříme (asi 15 minut - dokud není zelenina měkká) a k závěru přidáme mražený hrášek, který lehce povaříme. Pak přidáme nasekanou petrželku, dochutíme a necháme přejít varem. Dobrou chuť (někdy tam přidávám i smetanu, je to zase příjemná změna)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150926/22/b46903-1443300322.jpg)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150318/18/b105274-1426699077.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(child1)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/63.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080507/17/b132596-1210173882.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(X)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/41.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150318/18/b105274-1426699077.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)