DIETNÍ KNEDLÍK - slíbený recept ke krůtí roládě

13. 11. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/4 l hrnek dětské krupičky a 1/4 l hrnek horkého mléka, 3 vejce, 3 housky,sůl .

1 plátěný sáček o velikosti 30 x 40 cm, když si ho ušijete máte ho na řadu let , jako já.

Postup přípravy

Do mísy dám krupičku, nakrájím housky na kostičky, spařím horkým mlékem, přidám 3 žloutky a sůl. Těsto se prodělá a potom do něho naposledy vmícháme sníh ze 3 bílků. Tuto směs nandáme do plátěného sáčku a 2 cm nad těstem zašijeme klasickým obyčejným vlnkovým stehem a na konci trochu zapošijeme.

Mezitím jsme si dali vařit vodu, když se vaří vložíme sáček s těstem , přiklopíme napůl poklicí a přes poklici přehodíme sáček. Knedlík jenom převracíme z jedné strany na druhou. Vaříme 1/2 hodiny. Po vyndání přestříháme stehy a opatrně vyndáte ze sáčku. Potom klasicky nakrájíme.

Vypadá to složitě, ale nebojte se toho. Jenom to tak vypadá!!!!! Je skutečně výborný, jemný a přímo si ho zamilujete. Vaše snaha bude doma určitě oceněna. Pokud nebude něco jasného, klidně mi napiště.
Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kekina 20. 1. 2007, 16:25

Tak hlasim, ze knedlik je vyyyyyyyborny, udelala jsem k nemu detem spenat, nam nam (Y)

Dekuju!!!

Jaruš53 26. 1. 2007, 15:36

@kekina Tak to jsem moc ráda, že Vám knedlíček chutnal. Je trochu pracnější, ale děti ho milují a stojí zato!!!! Díky mám radost. (clamp)

Nikis. 16. 12. 2006, 12:05

Taky jsem tak vařila knedlík, stačí ho zamotat těsně do utěrky a konce stáhnout provázkem - šlo to, nepustilo a knedlíky jsou mňam! (Y)

belezza 16. 12. 2006, 11:07

naprosto vynikajici !!!!!!!!!! Ted jsem ho dovarila, sacek jse usila ze star.detskych nepouzitych bavln.plen........MNAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jaruš53 20. 1. 2007, 13:54

@belezza Zvonko, teď jsem teprve zjistila, že jste zkoušela můj dietní knedlík. To jsem ráda, že Vám chutnal. U nás je to oblíbená bašta. Mám radost a děkuji za pochvalu. (F)