(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Plněné pirohy se smetanovou omáčkou z MORAVANKY
Potřebné ingredience
Těsto-500g hladké mouky,1vejce,špetka soli,špetka prášku do pečiva,voda
Náplň-cibule,dietní salám,brokolice,bujon,sůl,pepř,vegeta,niva,olej
Omáčka-2smetany,Moravanka,niva,sůl,pepř
Postup přípravy
Přísady na těsto smícháme,vypracujeme v těsto tak,aby se nelepilo a dobře se válelo.Vyválíme v asi 3mm tenké těsto a vykrajujeme větší kolečka(můžeme použít vykrajovátko na pirohy) naplníme vychladlou náplní a přeložíme napůl. Přitlačíme vidličkou tak,aby nám během vaření náplň nevyběhla.
Náplň:Osmažíme si cibulku na oleji,přisypeme na drobno nakrájený salám,brokolici,sůl,pepř,vegetu a osmažíme.Přilejeme trošku vody,přidáme bujon a chvíli dusíme pod pokličkou asi5minut.Odklopíme poklici,necháme vyvařit vodu a rozdrobíme nivu, mícháme než se rozpustí.Dáme vychladnout.
Naplněné pirohy vaříme ve slané vodě s pár kapkami oleje po vyplavání na povrch asi ještě 5minut.
Omáčka:vylejeme nálev z Moravanky a dáme ohřát,přilejeme 2smetany(pokojová teplota)a mícháme.Přisolíme,připepříme a za stálého míchání vaříme na malém plameni asi 10minut.Do omáčky na konec nadrobíme nivu,aby se rozpustila.
Množství nepíšu, protože jsem je dělala poprvé na zkoušku a moc mi zachutnaly,tak se chci s Vámi o tuto dobrotu podělit.Vše jsem dělala od oka:-D
Foto dodám co nejdříve.
Náplň:Osmažíme si cibulku na oleji,přisypeme na drobno nakrájený salám,brokolici,sůl,pepř,vegetu a osmažíme.Přilejeme trošku vody,přidáme bujon a chvíli dusíme pod pokličkou asi5minut.Odklopíme poklici,necháme vyvařit vodu a rozdrobíme nivu, mícháme než se rozpustí.Dáme vychladnout.
Naplněné pirohy vaříme ve slané vodě s pár kapkami oleje po vyplavání na povrch asi ještě 5minut.
Omáčka:vylejeme nálev z Moravanky a dáme ohřát,přilejeme 2smetany(pokojová teplota)a mícháme.Přisolíme,připepříme a za stálého míchání vaříme na malém plameni asi 10minut.Do omáčky na konec nadrobíme nivu,aby se rozpustila.
Množství nepíšu, protože jsem je dělala poprvé na zkoušku a moc mi zachutnaly,tak se chci s Vámi o tuto dobrotu podělit.Vše jsem dělala od oka:-D
Foto dodám co nejdříve.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
petunie7
(upraveno)
2. 6. 2008, 8:08
Jsou vynikající,měli jsem je k obědu ,myslela jsem,že zůstane něco na druhý den,ale bohužel
idina
(upraveno)
2. 6. 2008, 17:09
@petunie7
dííííííííííííííííky
MacekL
(upraveno)
28. 5. 2008, 16:01
nemám slov,úplná bašta
idina
(upraveno)
28. 5. 2008, 18:43
@MacekL
jsem moc ráda.díky
Katešinka
(upraveno)
27. 5. 2008, 10:23
tak pirohy jsou uvařené a už jsme se do nich pustili i bez omáčky.Budu muset ještě uvařit další ať má manžel jak přijde z práce ještě že je to tak jednoduché
idina
(upraveno)
27. 5. 2008, 20:04
@Katešinka
Kati tak to je fajn,jsem ráda ,že chutnaly.
onasi
(upraveno)
24. 5. 2008, 12:23
mmmm... to vypadá lákavě!
idina
(upraveno)
25. 5. 2008, 20:47
@onasi
Dáši,a jak je to dobréééééé
zzaja
(upraveno)
23. 5. 2008, 19:18
to vypadá dobře, zítra asi udělám
idina
(upraveno)
24. 5. 2008, 12:18
@zzaja
Zdeni nejen dobře vypadá ale i chutná
aweii
(upraveno)
23. 5. 2008, 19:16
to vypadá nádherně, určitě v brzké době vyzkousím, myslím, že by to šlo i z listového těsta ne? to by bylo skoro bez práce
idina
(upraveno)
24. 5. 2008, 12:17
@aweii
Evi zřejmě by to šlo,ale pirohy z tohoto těsta byly úplna balada a též nenáročné.Vyzkoušejte a dejte vědět
Katešinka
(upraveno)
23. 5. 2008, 19:13
tak to zkusím,pirohy jsem ještě nedělala myslela jsem,že se dělají jen na sladko.
idina
(upraveno)
24. 5. 2008, 12:16
@Katešinka
já jsem si to také kdysi myslela
Radecka7
(upraveno)
23. 5. 2008, 18:09
Zítra je zkusím udělat k obědu,doufám,že se mi podaří tak jako Vám
Kamek
(upraveno)
22. 5. 2008, 15:01
Vyzkouším,určitě to bude velice chutné
petunie7
(upraveno)
22. 5. 2008, 10:31
Tak to zní velice dobře a vypadá celkem nenáročně takže určitě vyzkouším ,máte skvělé recepty jste v mých oblíbených
idina
(upraveno)
22. 5. 2008, 14:27
@petunie7
Petři díky,je to opravdu nenáročné a hlavně skvělé,dnes jsem jim k tomu uvařila kys.zelí.Místo smet.omáčky a oblizovali všichni.