Init ID 108556

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 13 návštěvníků)

Čokoládový-rychlovka pro dceru k svátku

Name: Čokoládový-rychlovka pro dceru k svátku
Ingredients: modelovací světlá a tmavá čokoláda, kakaový piškot a nugátový krém

21. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

modelovací světlá a tmavá čokoláda, kakaový piškot a nugátový krém

Postup přípravy

do jedné rozpuštěné světlé čokolády jsem dala 1 a půl lžíce kukuřičného sirupu, smíchala a hmotu po zatuhnutí rozválela a potáhla korpus. Na jednu tmavou čokoládu dávám 2 lžíce kukuřičného sirupu.

Nugátový krém je z půlky másla, asi 3 vrchovatých lžic Nutely, trošky rumu a asi 15 dkg mouč.cukru.
Dortík je pečený v nejmenším šestihranu, stačí modelovací hmota z jedné celé bílé a necelé tmavé čokolády.

z boku

Na řezu, foto je nekvalitní, nějak se na světle nedaří, ale je vidět, že lze bez problémů krájet:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Init 13. 11. 2008, 20:12

Vlaďko děkuju, pod čokoládou je namazaný krémem, je to stejné jako pod marcipán. Jinak na marcipán lze použít různé druhy sirupů, z kukuřičného tmavého je opravdu tmavší hmota, pak ještě existuje kukuřičný světlý-téměř průsvitný, ten je nejlepší a marcipán z něj a z pšeničného sirupu světlejší. K2 určitě zkuste, je chuťově dobrá, ale na modelaci dost měkká, lepší je s ní jen potahovat. (hello)

vladas 13. 11. 2008, 20:49

@Init Olgo děkuji za rychlou odpověd.Nikdy jsem nepekla dorty,ale syn bude mít 2 roky,tak jsem udělala generálku a oba dorty se povedly(i potahování v pohodě) a tím jsem se "nakazila" a mám abstinenční příznaky ;-)

a zítra se chystám na další,proto děkuji za radu...Jste opravdu moc šikovná..snad nebudu otravovat,když se budu vyptávat :^)

Moc děkuji za vaše stránky na MMB,jinak bych se do toho asi nepustila Vladka

vladas 13. 11. 2008, 20:07

Hezký večer.Dort je nádherný (Y)

.Prosím je pod modelovací čokoládou namazaný krémem,nebo marmeládou?Marcipán vím,že drží na máslových krémech a ráda bych vyzkoušela i tuto variantu..Ještě bych se zeptala jestli je pravda že z pšeničného sirupu je marcipán světlejší..já použila zatím jen kukuřičný.Moc děkuji za odpověd (F)

.Hrozně mě láká vyzkoušte K2,je krásně bílá.. Hezký večer Vladka

Pišík 2. 6. 2008, 7:49

Tak ten je nádherný !!!!!!!!!!! Až je škoda do něj kousnout ,ha-ha (zajic)

Init 2. 6. 2008, 9:04

@Pišík Danuš děkuji, od toho to je, budou jiné :-)

Veeronika 22. 5. 2008, 13:10

ten je úúúžasnej!!! (clamp)

to je přesně ten dort,který bych nikomu nedala ani ochutnat!! ;-)

super!!!

jste šikulka (L)

Init 22. 5. 2008, 14:40

@Veeronika Veroniko díky, už je po něm (L)

akr 22. 5. 2008, 9:23

Oli dortík máte moc krásný (Y)

tmavou modelovací už jsem zkoušela pracovalo se s ní dobře,ale světlou ještě ne a na dortě vypadá krásně (clamp)

jste šikovná (clamp)

Init 22. 5. 2008, 10:01

@akr Leni děkuji, Vy máte krásné dortíky a ty šestihrany - zkrátka super (F)

Willow M 22. 5. 2008, 6:29

Dortík je nááádherný. Já jednou čokohmotu dělala, ale potažený dortík mi krájet nešel, celá ta hmota se mi z dortíku jakoby sloupla *-)

Budu to muset ještě jednou vyzkoušet...někdy ;-)

Init 22. 5. 2008, 8:24

@Willow M Děkuji, přiložila jsem pro tebe foto na řezu, fotka za moc nestojí, ale je vidět, že je řez čistý a nikde se okraje nedrolí :-)

Hanaprok 21. 5. 2008, 20:14

Kráský

Init 21. 5. 2008, 20:14

@Hanaprok Děkuji (F)

masuha 21. 5. 2008, 19:59

Moc pekny! (^)

Jste šikulka (clamp)

Init 21. 5. 2008, 20:02

@masuha Díky za pochvalu, jak se vlastně jmenujete? Všimla jsem si, že dost často chválíte, ale nevím jméno, jestli to není tajemství :-)

Bianka 21. 5. 2008, 19:12

Olinko,super,je moc krásný a tu tvojí modelovací čokoládu vyzkouším (L)

Init 21. 5. 2008, 19:55

@Bianka Blani díky a už se těším zas na Tvoje další krásné dílko ^o)

onasi 21. 5. 2008, 19:04

Olí, ještě by mě zajímalo, jak malý je ten šestihran, když píšeš nejmenší. Mám taky šestihran, ale asi bude větší...(já kvůli množství hmoty na potahování...) díky, pa d. (hello)

Init 21. 5. 2008, 19:54

@onasi Dáši, je to 18 cm od rohu k protilehlému rohu, tak si myslím, že to je ten nejmenší...ale možná že je ještě menší forma, můžeš porovnat na fotce, tam je na klasicky velkém mělkém talíři.

Juchanka 21. 5. 2008, 17:21

tomu říkáte rychlovka... takový super (^)

... to já bych dělala celý den a to by to ještě vypadalo děsně ;-)

vím o čem mluvím, už jsem to s modelovací hmotou zkoušela... a nic moc

Init 21. 5. 2008, 17:23

@Juchanka Hani děkuji, já zkoušela podruhé a i napoprvé se mi povedla, tak na ni nedám dopustit (L)

pralinka66 21. 5. 2008, 17:10

No jestli tohle je rychlovka, tak před Vámi smekám!!!!!!!!!!!!!!!!! :-$

(kde je ten smajlík s kloboukem?????????) Vůbec si nedokážu představit, jak dlouho bych to dělala já??? :-o

Vážně úúúúžasný dortík!!! (clamp)

Init 21. 5. 2008, 17:12

@pralinka66 Petro moc děkuji, tak to prostě zkuste, uvidíte, že to půjde (F)

H-A-E-M 21. 5. 2008, 16:57

Taky bych chtěla umět takovou krásnou rychlovku :'(

Init 21. 5. 2008, 17:03

@H-A-E-M Děkuji, tak šup do toho, tenhle není tak těžký :-)

aweii 21. 5. 2008, 16:56

Olčo vy jste ale machr, všechny Vaše dortíky máte nádherný. Jak vy to děláte, já jen můžu koukat a závidět jaká to je krása. (Y)

Init 21. 5. 2008, 17:03

@aweii Evi děkuji, já nevím, jak to dělám. :-$

Koblížci 21. 5. 2008, 16:55

Oli, já potahovou čokoládu miluji,ale dělám z ní jen ozdoby...když dort vyndám z lednice nejde mi to moc krájet. Jak se to krájí celo potažené? Opravdu to jde lehce nebo musí být dort dýl venku?

Init 21. 5. 2008, 17:02

@Koblížci Leni, já jsem zatím dělala jen dvakrát z čokolády, ale neměla jsem nikdy problém, sice v lednici trošku ztuhne, ale nikdy ne tak jako klasická, hlavně díky tomu sirupu. Je vláčnější a nebyl při krájení žádny problém. (F)

Init 21. 5. 2008, 16:44

Ivo děkuji, Vy máte taky krásné dortíky (L)

korivana 21. 5. 2008, 16:42

No ten je kráááásný (clamp)

zverimex 21. 5. 2008, 16:05

no to je krásná rychlovka (Y)

Init 21. 5. 2008, 16:34

@zverimex Děkuji Petro (F)

onasi 21. 5. 2008, 15:57

Oli, to TY???!!!! krááásnej! zrovna tu na něj zírám... (Y)

Init 21. 5. 2008, 16:33

@onasi Jééé, ahoj Dášo, mezi marcipánovým jsem pořídila jednu rychlovku, dcerka má dnes svátek, tak mi to samozřejmě nedalo a zkusila jsem tu čokoládu :-)