Jaruš53 ID 25887

Další recepty autora

(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

MEDOVÉ TRUBIČKY

5. 11. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

350g hl.mouky, 70g moučkového cukru, 1/2 lžičky jedlé sody, 80g medu, 2 vejce, čokoláda na vaření
Krém: 2 vejce, 200g krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 máslo a trochu rumu

Postup přípravy

Mouku smícháme s cukrem a se sodou, přidáme rozehřátý med, vejce a vypracujeme těsto. Vyválíme na tenkou placku a z ní vypícháme kolečka (průměr 5 cm). Naskládáme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 120 C dorůžova. Potom je postupně vyndaváme z trouby a ihned natáčíme na držadlo vařečky a zase sejmeme. Vychladlé trubičky naplníme krémem a oba konce máčíme do čokolády.

Postup na krém: vejce ušleháme s polovinou cukru v páře do zhoustnutí. Necháme vychladnout.
Mezitím ušleháme máslo se zbytkem cukru s vanilkovým cukrem. Ochutíme rumem a
spojíme s prochladnou hmotou, která nesmí být z lednice a měla by mít přibližně stejnou
teplotu jako ušlehané máslo.

Jsou výborné, vyzkoušejte, blíží se vánoce.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

tomtyna 14. 12. 2008, 8:01

Jarmilko ja jsem je taky dělala medové trubičky dělám je na kovové trubičky a je to lepší a neni to tak pracne jako natačeni na vařečku a mělala jsem je za necelou hodinu upečene šetři to čas a popalene ruce http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=33039 (clamp)

vandr 13. 12. 2007, 14:53

Tak jsem dneska dělala tyto trubičky a pěkně jsem se u toho vyvztekala (6)

,vůbebec mi nešly po upečení stočit na vařečku :-@

Takže místo trubiček,budeme mít kolečka. Vůbec nevim kde jsem udělala chybu,vše jsem udělala jak píšete v receptu.Petra

MILADA201 13. 12. 2007, 15:48

@vandr Petro já jsem tyhle trubičky dělala před týdnem a povedly se. (Y)

Trubičky jsem,ale z trouby vytahovala jenom po čtyřech a smotala.Oni po vytažení z trouby rychle tvrdnou. :-$

vandr 13. 12. 2007, 20:07

@MILADA201 Tak to jsem zkoušela taky,ale nevedlo se.Ale kolečka jsou dobrý tak se to zbaští (zajic)

Příště to asi raději namotám rovnou na trubičky :-)

Lukrato 27. 11. 2008, 9:18

@vandr Péťo, to nedělejte....Pečením se těsto jakoby roztéká, takže byste z toho měla jakýsi tvar "omegy" ( mluvím z vlastní zkušenosti ), navíc to z těch trubiček pak vůbec nejde dolů...S tou vařečkou je to nejlepší způsob, dělám je už léta, ale na plech max. po 6 ks a ihned horké namotávat.....Já teda raději používám kvrdlačku než vařečku, lépe se to motá.... Chce to jen cvik, jde to pak rychle..... Jsou prostě úúúúžasné ! jedno z nejlepšejšího cukroví !!!!! ;-)

Kacur 29. 10. 2007, 15:59

Paní Jarmilko, a můžou se tyto trubičky dávat rovnou na trubičkové formičky a pak šup do trouby ??? Recept zní láááákavě (L)

Děkuji

Lukrato 27. 11. 2008, 9:21

@Kacur Přečtěte si, co jsem napsala výše. Na trubičky NEEEE !!!! +o(

Jaruš53 22. 11. 2007, 15:37

@Kacur Katko, já jsem to nikdy nezkoušela. Dělám to tak, jak je to v receptu. Jde to ale rychle. Můžete jich pár takto zkusit a když tak mi napište. Děkuji.Jarka Jsou opravdu moc dobré. (F)