Meruňkové řezy

11. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1. vrstva: 6 vajec, 6 lžic cukru, 6 lžic mouky

2. vrstva: 6 vajec, 6 lžic cukru, 6 lžic mouky, sklenice meruňkového kompotu, citronová šťáva, rum

3. vrstva – krém: 200 g másla, 120 moučkového cukru, 0,5 l mléka, 1,5 vanil. pudinku

4. vrstva – poleva: 120 g moučk. cukru, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 lžíce vařící vody.

Postup přípravy

Piškot: Ušleháme vejce a cukr do pěny, přidáme mouku. Dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě na 180 C. (Pečeme 2 piškoty - jeden pak bude meruňkový).

Meruňkový piškot: Upečeme piškot, po vychladnutí ho rozdrtíme na kousky a přidáme pomačkané meruňky i se šťávou, přidáme citrónovou šťávu a rum – podle chuti.

Krém: Uvaříme puding. Do vychladlého pudingu zamícháme máslo utřené s cukrem.

Poleva: Vše smícháme a třeme tak dlouho až poleva zbělá a zhoustne.

nahlásit