zuzaa ID 511

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 7 návštěvníků)

Panenka

29. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus - 5 vajec, 25 dkg cukru krupice, 32 dkg pohr.mouky (50g mouky jsem lze nahradit 50g mletých ořechů),1,5 dcl oleje, 2 dcl horké vody, 1 prdopeč. *****

Krém - 400 ml mléka, 50 g polohrubé mouky, 5-10 dkg ztuženého tuku, 2 vanilkové cukry, 2 másla, 120-150 g moučkového cukru *****

Marcipán ze salka, potravinářské barvivo, kokos obarvený na zeleno

Postup přípravy

Korpus - Ušlehat žloutky s cukrem, přilít horkou vodu, olej, mouku.. nakonec sníh z bílků.

Krém - Uvaříme si mléko s polohrubou moukou na hustou kaši. Do horké kaše přidáme rozpuštěný ztužený tuk a vanilkové cukry. Vyšleháme si dvě másla s cukrem do pěny a po lžících vešleháme vychladlou kaši (musí mít stejnou teplotu).

Detail kytiček speciálně pro Dášu :o)

před potažením

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

eddiebo 2. 8. 2008, 13:57

děkuji za ispiraci (D)

zuzaa 2. 8. 2008, 16:34

@eddiebo tak ať se povede! (hello)

Dulidu 3. 5. 2008, 17:27

Zuzanko, opět nádhera!!! Píšu to pořád dokola - jste moc šikovná a moc se mi Vaše dílka líbí, jen tak dál, už se těším na další !!! (L)

zuzaa 4. 5. 2008, 15:19

@Dulidu Díky moc Lído, z panenky jsem měla opravdu radost! A vidíte, dneska už jsem šupla další dortík (L)

Lucinka 2. 5. 2008, 22:13

Zuzi, seš fakt šikula.... koukám na odkaz na fotce... máš už i stránky!!! Chválím a obdivuji!! (clamp)

zuzaa 3. 5. 2008, 10:20

@Lucinka Díky Luci (L)

Init 29. 4. 2008, 21:48

Zuzi zase krása, jako vždy (Y)

zuzaa 29. 4. 2008, 22:20

@Init Díky Oli (L)

lenkamb 29. 4. 2008, 21:34

Asi mě klepne - další dort! Jak vy to stíháte, Zuzko... ;-)

kouzelná krasavice (clamp)

Prosím, kde seženu zelený kokos - ten si barvíte nebo je kupovaný? Já viděla jen růžový, už ho mám asi půl roku doma a ještě jsem ho neupotřebila...

zuzaa 29. 4. 2008, 21:37

@lenkamb Leni, já jsem si ho obarvila sama, je to hrozně jednoduché.. dejte si potřebné množství kokosu do pytlíku a pak do něj nalijte tak lžičku, dvě vody, ve které rozpustíte potravinářské barvivo (trošku víc).. když bude odstín slabý, přidejte ještě jednou.. pak důkladně mněte prsty přes pytlík, aby se dostalo všude.. a pak už jen vysypete třeba na talíř a necháte proschnout (L)

lenkamb 29. 4. 2008, 21:46

@zuzaa jupííí, díky, Zuzi!! (F)

- to zas bude akorát bič na mě - už vidím, jak si ségra pro prcka k svátku objednává megatrávník.... ;-)

Bianka 29. 4. 2008, 20:09

Zuzanko,super panenka (L)

,je moooooc hezká,zase se Vám dílko povedlo, (clamp)

Koukám,že také hodně pečete a dost často,že???? Já ted také peču dort,právě jdu dělat marcipán-tak hurá ;-)

do tohooooooooooo ;-)

snad se povede..... (F)

zuzaa 29. 4. 2008, 21:28

@Bianka No právě, že už jsem dlouho žádný pořádný dort nepekla.. tak jsem si "hodila" jednu zkušební (H)

Dvojčata měla ohromnou radost, že máme taky jeden dort pro nás ;-)

Jinak budu péct teď na víkend dodávku, tak se s dovolením budu inspirovat vaší tvorbou kamionu (L)

Bianka 30. 4. 2008, 0:20

@zuzaa Zuzanko,Vám se určitě povede-jste šikulka (F)

zuzaa 29. 4. 2008, 21:30

@zuzaa A na příští víkend budu péct tchýni pugét růží, ten váš se mi moc líbí (F)

Bianka 30. 4. 2008, 0:23

@zuzaa

jééé,děkuji,tak Vám mooooooc držím palce pro hodně trpělivosti,protože kromě kamionu to byl děsný boj s časem-je náročný (F)

Zuzko a pak dejte fotečku,ju??? :-)

zuzaa 30. 4. 2008, 8:06

@Bianka Když se mi povede ;-)

masuha 29. 4. 2008, 20:09

Zuzko, jako vzdy,mate to na jedničku! (^)

ŠIKULKA!

zuzaa 29. 4. 2008, 21:25

@masuha Díky (F)

helulka 29. 4. 2008, 17:06

Zuzko, opět úžasné (clamp)

Jemňoučké, krásné barvičky. Jste naše velká šikulinka (F)

. Jen dotaz - pečete jako bábovku nebo skládáte z korpusu? Já bych tak ráda dělala také panenku, ale když mám jen samé kluky :'(

Někoho musím uhnat (myslím na dort pro holčičku) :-p

zuzaa 29. 4. 2008, 17:11

@helulka Heli, mě se to z bábovky nelíbí ;-)

takže peču v misce o průměru cca 20 cm.. panenka má zastrčené nožky už ve spodní kytce.. použila jsem malé kulaté vykrajovátko a vždycky si vykrojila střed. Korpus z misky jsem prokrojila třikrát, takže na čtyři patra a skončila jsem pod zadečkem. Vykrojená kolečka jsem rozdrobila, smíchala s trochou krémů a mletých ořechů (do korpusu jsem nedávala) a naplácala na panenku, abych dokončila šatky.. prostě taková improvizace ;-)

helulka 29. 4. 2008, 22:07

@zuzaa Zuzanko, děkuji za postup. Koho já bych na to naverbovala .... Všude to je samej kluk... Domu to péct nemůžu (ještě jsme nedojedli ten prsatej dort...) (zajic)

Moc mě to láká , že bych si to dala k narozkám ? ;-)

zuzaa 29. 4. 2008, 22:19

@helulka Heli, já jsem si ji pekla taky jen tak (H)

.. Kača má narozeniny až na konci července a to je příliš daleko ;-)

onasi 29. 4. 2008, 15:09

jééé, mám čest okomentovat jako první!!!! Zuzko, nezklamala jsi! Kdokoli zaváhal s panenkami od Tebe, bude teď litovat... :-|

P.S. vyfoť mi, prosím, detail té dvoubarevné kytičky, zkoumám to tu a netuším, jak je to udělané... díky

zuzaa 29. 4. 2008, 15:13

@onasi Jéééé, já hned doufala, že první komentář bude od tebe (L)

Dáši, kytičky dělám tak, že si je vykrájím ze světlého marcipánu, nechám zaschnout a pak dobarvím štětečkem barvou (trocha sypkého barviva rozpuštěná v alkoholu).. malinké kytičky mají jen "ďubku" uprostřed, větší jsou vybarvené víc..