(recept
si oblíbilo 116 návštěvníků)
SVÍČKOVÁ
![SVÍČKOVÁ](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/060310/15/j177.jpg)
Potřebné ingredience
Libovolné maso, tak 1 -2 kg, nejlépe hovězí,dělám i z vepřového a krůtího, , 4-5 mrkví , 4 petržele, 1cibule, kousek celeru ,uzený špek na prošpikování masa-nezbytné-nejlepší je hodně solený, lžička tymiánu, sůl, kuličky pepře, 6 kuliček nového koření, 5 bobkových listů., smetana 250-500ml,(může být sladká i kysaná) 1-2 masoxy, 1/2 másla.
Postup přípravy
Maso prošpikuji uzeným špekem, pořádně osolím, opepřím, posypu trochou tymiánu a orestuji pořádně ze všech stran v pánvi na tuku, aby se maso zatáhlo.
Zeleninu nakrájím na kolečka, až vytáhnu orestované maso,dám na pánev 1/2 másla, masox rozpustit, 1-2 hrnky vody, zeleninu, zbytek koření, trochu to prohřeji a vše i s masem vložím do pekáče, ve kterém to můžu nechat naležet do druhého dne, nebo hned do trouby na max.
Peču to vše tak 3-4 hodiny -( u nás je většinou k dostání maso ze 100 letého bizona), máme rádi maso, když je pořádně propečené, až se skoro rozpadá, to milují i děti.
Po upečení vyjmu lžičkou koření, dám stranou do alobalu maso, zeleninu rozmixuji v mixeru( může se přidat i trochu mléka a ta smetana již při mixování,), dám do hrnce, přidám smetanu, popř. dosolím.
Přivedu k varu a povařím-pozor stříká to !!Musí se míchat. Možno dochutit i citronovou šťávou.
Jako přílohu dávám houskové knedle, trošku rybízové zavařeniny, nebo brusinky, pokud jsou.
Vložím na talíř a hotovo.
Poté po obědě sobě lehni, přes hodinu ničím nehni !!!!!
Zeleninu nakrájím na kolečka, až vytáhnu orestované maso,dám na pánev 1/2 másla, masox rozpustit, 1-2 hrnky vody, zeleninu, zbytek koření, trochu to prohřeji a vše i s masem vložím do pekáče, ve kterém to můžu nechat naležet do druhého dne, nebo hned do trouby na max.
Peču to vše tak 3-4 hodiny -( u nás je většinou k dostání maso ze 100 letého bizona), máme rádi maso, když je pořádně propečené, až se skoro rozpadá, to milují i děti.
Po upečení vyjmu lžičkou koření, dám stranou do alobalu maso, zeleninu rozmixuji v mixeru( může se přidat i trochu mléka a ta smetana již při mixování,), dám do hrnce, přidám smetanu, popř. dosolím.
Přivedu k varu a povařím-pozor stříká to !!Musí se míchat. Možno dochutit i citronovou šťávou.
Jako přílohu dávám houskové knedle, trošku rybízové zavařeniny, nebo brusinky, pokud jsou.
Vložím na talíř a hotovo.
Poté po obědě sobě lehni, přes hodinu ničím nehni !!!!!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060310/15/k30.jpg)
příprava
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060310/15/k31.jpg)
prošpikovat maso, čím slanější uzený špek, tím lepší maso po upečení..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060310/15/k32.jpg)
Orestovat maso..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060310/15/k33.jpg)
Nachystáno před pečením, možno takto nechat neložené 24 hod.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060310/15/k34.jpg)
Upečeno
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060310/15/k35.jpg)
Upečené maso..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060310/15/k36.jpg)
Fakt chutná ..
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090710/08/b231267-1247206079.jpg)
zabakova
(upraveno)
4. 5. 2010, 8:45
No mňam
Svíčková vypadá luxusně, ale mě by spíš zajímalo, jak jste udělala ty krásné knedlíky?
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
23. 3. 2011, 17:55
@zabakova
děkuji, ty mám také v receptech.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100112/14/b89286-1263303360.jpg)
Hanka.B.
(upraveno)
6. 2. 2009, 12:55
Blani, výýýýýborný recept, dneska (teda pekla jsem to už včera) jsme měli na oběd a všichni se olizovali
Moc díky za opravdu skvělý recept
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
10. 2. 2009, 20:00
@Hanka.B.
Velice mě to těší...
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120201/14/b43775-1328103250.jpg)
alex25
(upraveno)
22. 8. 2008, 15:12
Blani, tak dnes od rana jsem se do toho pustila. Vytiskla jsem si Vas receptik a je to poprve kdy se mi svickova takto povedla
Pridala jsem jeste trosku cukru , citron a horcici. Ma dcera ji prave dlabe a za kazdym soustem rika : mnam
Moc dekuji za recept
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
29. 11. 2008, 19:00
@alex25
Alex,děkuji, velice mě to těší.....
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130925/09/b352-1380092629.jpg)
zuzu
(upraveno)
14. 2. 2008, 15:05
Blanko, děkuju za recept, dneska jsem díky němu byla za hvězdu
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
14. 1. 2008, 22:31
...nožem proříznout díru, vařekou, tedy držadlem roztáhnout a vložit pěkně nasolený špíček...
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150429/08/b3321-1430290405.jpg)
hanyhany
(upraveno)
27. 6. 2007, 21:09
Blani, to ale není hovězí maso na té fotce, že ne???
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
8. 7. 2007, 0:31
@hanyhany
Hani, je to vepřové, já to dělám i králíka, vepřového.jakéhokoliv-krkovice, plecko, kýta, nebo i z krůtích prsou.....vždy je to výborné.....
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070927/22/b1720-1190923531.jpg)
kakulka
(upraveno)
27. 6. 2007, 21:06
Poté po obědě sobě lehni, přes hodinu ničím nehni a před Blaničkou potom klekni !!!!!Je to fakt ňamka uhaha
Díky Blani za recepík, původně jsem udělala jinou večeři, toto byl plán na zítra, ale neodolala jsem!
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
29. 9. 2007, 19:15
@kakulka
Jé toto pořekadlo si říkám vždy po dobrém obídku
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070927/22/b1720-1190923531.jpg)
kakulka
(upraveno)
27. 6. 2007, 17:02
Holky, asi budu trošku natvrdlá, ale jak špekujete to maso, že je to i zevnitř? Lucka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
27. 6. 2007, 17:23
@kakulka
Lucko, dlouhým nejlépe úzkým nožem udělat díru , do ní strčím vařeku,nebo prst , abych to roztáhla a strčím nakrájený uzený špek, prodávají se i špekovače, ale jsou na nic......
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070927/22/b1720-1190923531.jpg)
kakulka
(upraveno)
27. 6. 2007, 17:32
@Bubalka
Blani, super,díky, furt mi to nešlo do hlavy
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
27. 6. 2007, 19:44
@kakulka
Lucko, tak ať se Vám povede....
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131005/09/b5870-1380957634.jpg)
mamka001
(upraveno)
16. 3. 2007, 21:45
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
22. 3. 2007, 23:12
@mamka001
Jaruško, zatím to všem chutnalo, tak uvidíte......S pozdravem Blanka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071004/13/b43151-1191495675.jpg)
fufikSK
(upraveno)
10. 3. 2007, 20:29
Jéééééééé origoš česká svíčková mňam
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
14. 3. 2007, 13:44
@fufikSK
Deni, to já zase koukám k Vám na Slevenské receptíky.....
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
Janicel
(upraveno)
19. 2. 2007, 10:43
Ahoj tak tento víkend jsem poprvé v životě zkoušela svíčkovou a vybrala jsem si tuhle, a dopadla úplně skvěle!! MOC nám chutnala!! Byla jako od maminky!!fakt mňamka
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
19. 2. 2007, 12:45
@Janicel
Jani, ono se to nezdá, ale je to jednoduché, že ?? Jste šikulka a jsem ráda, že Vám chutnala....Děkuji. Blanka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090222/18/b13139-1235324920.jpg)
Chroustík
(upraveno)
18. 2. 2007, 11:23
Tak jsem ji dnes uvařila na oběd
a je móóóc dobrá
. To se budeme zase olizovat
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
19. 2. 2007, 12:44
@Chroustík
Evi, děkuji, jsem opravdu ráda, že chutnala......
Blanka
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091222/18/b6370-1261503116.jpg)
Sykyna
(upraveno)
3. 2. 2007, 15:07
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
mimik
(upraveno)
2. 2. 2007, 21:57
Blani, byla prostě vynikající. Už jinak dělat nebudu. Díky
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
2. 2. 2007, 22:08
@mimik
MOC DĚKUJI, ZROVNA TU VEDEME DISKUSI O SVÍČKOVÉ KOUKNU A JE V KOMENTOVANÝCH. JSEM RÁDA, ŽE CHTUNÁ, NÁM TAKÉ......JE JEDNO Z JAKÉHO MASA JE, VŽDY JE SUPER. BLANKA
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091222/18/b6370-1261503116.jpg)
Sykyna
(upraveno)
2. 2. 2007, 22:34
@BlankaB
zítra přidám komentář já
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
3. 2. 2007, 14:40
@Sykyna
Ivanko, doufám, že mě, až přijedu do Brna neukamenuješ......bojím, bojím.....
Blanka
![:-#](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/22.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091222/18/b6370-1261503116.jpg)
Sykyna
(upraveno)
3. 2. 2007, 15:08
@BlankaB
naopak Blani,zvu tě na panáka
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
mimik
(upraveno)
30. 1. 2007, 21:28
Děkuji Blani, já jsem dnes naložila z krůtího ( kvůli naší malé ) , zítra upeču a dám vědět, jak chutnalo. Vonělo to nádherně.
mimik
(upraveno)
29. 1. 2007, 23:46
Blani, prosím Vás , nakládáte do druhého dne i z krůtího masa? A v troubě pečete odkryté? Děkuji
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
2. 2. 2007, 22:08
@mimik
AndreJko, já už nenakládám dopředu žádné maso, je to nastejno....peču to dlouho zakryté, až je to upečené, tak to kvůli barvě masa odkryju....Blanka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/171020/20/b9887-1508525605.jpg)
MALIČEK
(upraveno)
8. 1. 2007, 22:47
Dobrý večer Blani, dnes jsem poprvé dělala svíčkovou
a musím říct, že se mi povedla
a to díky Vašemu receptu
. P.S. Dělala jsem ji z krůtího - jen já hlava děravá zapomněla koupit to nezbytné
(špek), ale i tak všem chutnalo
Zítra se chystám vyzkoušet Vaše smetanové brambůrky.
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
9. 1. 2007, 9:10
@MALIČEK
Leni, děkuji, to víte,komentář potěší každou mamču,
Hlavně, že chutnalo
děkuji, Blanka
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100504/11/b1077-1272964046.jpg)
janice a zaza
(upraveno)
7. 8. 2006, 16:59
Blani, Váš recept mám doma vytištěný už několik měsíců, ale teprve v neděli se poštěstilo a dala jsem se do něj. Stejně jako Vaše rohlíčky MMMMŇŇŇŇŇŇŇŇAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAMMMM!!!!!!!!!!!!!!!! a vlastně jednodušší, než vaření v hrnci. výsledek téměř zaručen. příště k tomu ještě udělám domácí knedlík a nebude to mít chybu. moc díky j.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
7. 9. 2006, 0:30
@janice a zaza
Jani, děkuji, hlavně, že chutná......Blanka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080119/23/b2752-1200780522.jpg)
Klenoflejn
(upraveno)
24. 7. 2006, 23:54
Dobrý večer, Blanko. Dnes jsem zkusila vaši svíčkovou, trochu jsem nám tu přitopila tím několikahodinovým pečením...ale je to opravdu dobrůtka
a vlastně to ani nedalo moc práce. Děkujeme za inspiraci, Katka
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
GORBY
(upraveno)
10. 3. 2006, 17:24
Teda Blani, Ty jsi se měla dát na dokumentaristiku. To je zpracováno na 1*
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b3742-1191579984.jpg)
BlankaB
(upraveno)
17. 6. 2007, 18:48
@GORBY
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)