Banánové palacinky

Name: Banánové palacinky
Ingredients: 1 liter mlieka * 4 vajíčka * 3 banány * cukor podľa chuti * soľ * 1/4 kávovej lyžičky sódy bikarbóny * 1 kávová lyžička škorice * hladká múka podľa potreby *

22. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 liter mlieka * 4 vajíčka * 3 banány * cukor podľa chuti * soľ * 1/4 kávovej lyžičky sódy bikarbóny * 1 kávová lyžička škorice * hladká múka podľa potreby *

Postup přípravy

Skvelý recept od mojej svokry. Nemám rada hrubé palacinky, ale tieto majú fantastickú chuť a pri pečení voňajú ako medovníčky :-)

Najprv si oddelíme žľtka od bielkov, bielka si na chvíľu odložíme nabok, zatiaľ ich nebudeme potrebovať. V miske si zmiešame mlieko s cukrom, soľou, žľtkami, škoricou. Necháme pol hodinky odstáť. Medzitým si vyšľaháme sneh z odložených bielkov. Potom ten sneh opatrne primiešame do cesta, pridáme sódu bikarbónu a na malé kúsky nakrájané banány. Opatrne premiešame a pečieme hrubšie palacinky. Ja ich ešte natieram jahodovým džemom. Dobrú chuť :-)

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

elplovka 22. 4. 2008, 21:46

A kolik tam prosím dáváte té mouky? Normálně na litr mléka se dává 40 dkg hladké mouky (palačinkové těsto). Děkuji za odpověď. Věra

nahlásit

marcelakr 22. 4. 2008, 22:41

@elplovka já dávám na palačinky na půl litru 30 dkg mouky *-)

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=1225&user=11712 (L)

nahlásit

JanitaKY 22. 4. 2008, 22:34

@elplovka Vierka, ja to dávam od oka, aby to malo takú tú konzistenciu ako klasické palacinkové cesto. Nerobím veľmi husté cesto. Snáď som Vám aspoň trošku poradila *-)