Hovězí na divoko se zakysanou smetanou

Name: Hovězí na divoko se zakysanou smetanou
Ingredients: Hovězí maso (cca 3/4 kg), velká cibule, olej, drcený kmín, sladká a pálivá ml. paprika, pepř, polévkové koření, 1-2 bobkové listy, velká zakysaná smetana 400ml , mléko - 1litr, hladká mouka

20. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Hovězí maso (cca 3/4 kg), velká cibule, olej, drcený kmín, sladká a pálivá ml. paprika, pepř, polévkové koření, 1-2 bobkové listy, velká zakysaná smetana 400ml , mléko - 1litr, hladká mouka

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme oleji. Přidáme na kousky nakrájené hovězí maso (přední nebo kližka) okmínujeme, přidáme polévkové koření nebo hovězí kostku a chvíli dusíme ve vlastní šťávě, pak trochu podlijeme, přidáme bobkový list a dusíme do měkka. Když je maso hotové, vytáhneme bobkový list, přidáme papriku, promícháme a zalijeme kysanou smetanou, kterou si rozmícháme s mlékem s polévkovou lžíci hladké mouky. Ještě chvíli povaříme, dochutíme pepřem, popř. dosolíme a můžeme podávat s knedlíkem či bramborem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

solvi 1. 7. 2011, 13:32

Díky za recept, určitě zařadím do jídelníčku, moc nám chutnalo (jidlo)

markid 11. 3. 2011, 18:36

dobrý den, děkuju za recept, je to dobrota a je to jednoduché (clamp)

Diviana 14. 2. 2009, 20:52

Právě jsme dojedli,je to perfektní...Manžel totálně nadšenej...díky :-)

mi-ky 23. 1. 2009, 16:16

Dobrý den, jen jsem se chtěla zeptat? Ta paprika se nesmaží? Není ta omáčka moc řídká, po tom mléku?Moc ráda bych to zítra udělala k obídku, ale mám strach abych to nepokazila.

Jambi 26. 1. 2009, 2:23

@mi-ky Na papriku nesmažím, jen zamíchám (můj dojem je, že smažením hořkne) a je tam kysaná smetana i mouka, tak řídká opravdu není :-)

ifuška1 27. 12. 2008, 11:40

Jídlo je opravdu výborné. Dělala jsem ho už dvakrát. Dnes dokonce jako sváteční oběd (čekáme návštěvu). je to rychlé a hlavně se na tom nedá nic zkazit. Poprvé sem divně koukala na to mléko a bála se, ale fakt ňamka. (dance)