Dort BOŘEK

Korpus _ Bílky vyšleháme s vanilkovým cukrem a polovinou moučkového cukru, postupně přidáme žloutky a 2 polovinu cukru, pořádně vyšleháme, přidáme olej a vypnem šlehač. Ručně vmícháme mouku s pr.do peč.a na závěr ořechy.
Pekla jsem v kulaté formě 24cm.


Krém: máslo ušleháme s cukrem, z mléka a maizeny uděláme pudink. Necháme za stálého míchání vychladit. Studenou hmotu všleháme do másla s cukrem a přidáme trochu rumu - dle chuti. Do jedné části dáme kakao, do druhé části dáme zelené barvivo.


Marcipán: Všechny inkredience se smíchání a hnětou až nám vznikne tuhší "plastelína". Pokud je řídká - přidá se cukr a suš. mléko, pokud je tuhá přidáte malinko vody.
Nakonec rozdělíte na části a barvíte.


Dort se 2x prořízne, naplní se kakaovým krémem a celý se potře zeleným krémem, nahoru se s čokolády udělá cestička a pak už je to jen hodně práce s marcipámem . :)

Vše z marcipánu dělám 3 dny předem, aby to při pokojové teptotě proschlo a drželo pak tvar.