Broskyne
![Broskyne](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080417/08/j17215.jpg)
Potřebné ingredience
CESTO: 3 vajcia, 120 g práškového cukru, 170 g polohrubej múky, polovica balenia prášku do pečiva, 1 dcl vlažnej vody (môže byť aj šťava z marhuľového alebo broskyňového kompótu, ale môže byť aj voda alebo 1/2 vody a 1/2 šťavy) PLNKA: 160 g masla (Hera...), 2 vajcia, 140 g práškového cukru, vanilkový cukor, jahodové alebo malinové potravinárske farbivo, rum na obaľovanie jemný kryštáľový cukor a na vymastenie formičky tuk + múka
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17277.jpg)
Na začiatok sa snažím ukľudniť malého nezbedníka a tak polovica vecí z kuchyne putuje do ohrádky..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17278.jpg)
Nachystáme si potrebné suroviny...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17279.jpg)
Spravíme si cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva a vlažnú vodu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17280.jpg)
Potom pomaly primiešame sneh z bielkov.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17281.jpg)
Vymastíme si formičky a do polovice naplníme cestom. Mne to vyšlo asi tak na kopcovitú lyžicu a dáme piecť asi tak na 180 stupňov, ako piškótové cesto.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17282.jpg)
A teraz si spravíme plnku. Nad parou šľaháme celé vajcia s práškovým cukrom asi 20 minút.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17283.jpg)
Po vyšľahaní to vyzerá takto. Necháme to vychľadnúť a občas premiešame.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17284.jpg)
Maslo vymiešame s vanilk. cukrom a spojíme s vychladnutou šľahanou hmotou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17285.jpg)
Takto vyzerá cesto po upečení. Aby sa mi lepšie vyberali, tak ich položím na mokrú utierku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17286.jpg)
Vyberieme z formičky a pred plnením najprv zrežeme vrch, najlepšie to ide zúbkovým nožom.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17287.jpg)
Kúsok z piškótového cesta som dala na okoštovku. Zdá sa, že cesto sa podarilo a chutí :o)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17288.jpg)
Potom každú polovicu potrieme pomocou pierka rumom.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17289.jpg)
Plníme plnkou a spájame.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17290.jpg)
Takto vyzerá broskynka naplnená krémom a natretá aj po obvode a zvrchu.Nachystáme si červené a žlté potravinárske farbivo rozpustené v troche vody a pierkom maľujeme. Obalíme v kryštáľovom cukre a ozdobíme zeleným lístočkom. Ja používam lístky z krušpánu, ale môžu byť aj marcipánové. Uložíme do papierových košíkov.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080417/08/k17291.jpg)
A tu máme hotový výtvor...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110222/16/b66034-1298389354.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111027/12/b99424-1319712108.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110222/16/b66034-1298389354.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111027/12/b99424-1319712108.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)