(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Škubánky
Potřebné ingredience
1 kg brambor,350 g hrubé mouky,sůl, mák, máslo, moučkový cukr
Postup přípravy
Oloupané brambory pokrájíme, zalijeme 1 litrem vroucí vody, osolíme a uvaříme. Z hotových brambor slijeme pouze 550 - 600ml vody.
Přisypeme prosátou mouku a obrácenou vařečkou uděláme do brambor několik otvorů až ke dnu, aby unikající pára mohla propařit mouku. Přikryjeme pokličkou a na teplém místě (nejlépe vypnuté plotýnce) necháme asi 10 minut stát.
Pak je rozšťoucháme a měchačkou pořádně do hladka vymícháme.
Lžící namočenou v rozpuštěném másle vykrajujeme škubánky, sypeme mákem, cukrem a mastíme máslem můžeme podávat i s tvarohem.
Přisypeme prosátou mouku a obrácenou vařečkou uděláme do brambor několik otvorů až ke dnu, aby unikající pára mohla propařit mouku. Přikryjeme pokličkou a na teplém místě (nejlépe vypnuté plotýnce) necháme asi 10 minut stát.
Pak je rozšťoucháme a měchačkou pořádně do hladka vymícháme.
Lžící namočenou v rozpuštěném másle vykrajujeme škubánky, sypeme mákem, cukrem a mastíme máslem můžeme podávat i s tvarohem.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kopretina123
(upraveno)
27. 10. 2013, 11:16
Také občas dělám, jen používám polohrubou mouku. Chutná nám to tak víc.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
27. 10. 2013, 8:14
Jé,ty jsem milovala ,maminka nám je dělávala, už jsem na ně úplně zapoměla )
my jsme je dělávali na slano to bývala bašta a taky se sádlem
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210406/22/b231624-1617739792.jpg)
krišon
(upraveno)
27. 10. 2013, 10:55
@backa
U nás taky naslano - s tvrdým strouhaným tvarohem, nebo teplýma domácíma škvarkama a říkalo se jim zasypánky ... a ta dobrota, když zbyly a večer se opekly na sádle ....
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110115/18/b176678-1295112887.jpg)
kacapod
(upraveno)
27. 10. 2013, 8:11
Dnes je jdu dělat, jen si z dětství pamatuji, že se dávalo sádlo a ne máslo.Už se na ně těšíme.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130820/13/b16766-1376996774.jpg)
helca73
(upraveno)
16. 4. 2008, 15:07
tak evelí,dneska jsem dělala k obědu škubánky
bezva se dělalo a neni to tak složitý jak jsem si myslela
.moc ti děkuji za
recept. Ještě - fotečku si hrdě vystavuju v rodinných
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)