Tvarohové minirohlíčky

7. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 500g hl. mouky, 250 ml vlažného mléka, 150 ml oleje, 1 kostka droždí, cukr, sůl, žloutek na potření.
Tvarohová náplň: 2 kostky tvarohu ( ne vaničky ), 2 žloutky, cukr dle chuti, 1/2 sáčku vanilkového pudingu.

Postup přípravy

Na vále zpracujeme potřebné přísady na těsto. Těsto je krásně vláčné a vůbec se nelepí. Necháme ho 3/4 hod. zkynout. Poté jej rozdělíme na 5 dílů. Každý díl rozválíme na kolo a rozdělíme ho na osminky. Každou osminku naplníme přepravenou náplní. Zabalíme do rohlíčku - náplň srolujeme, aby byla co nejmenší. Začínáme širokou stranou, vrchní cípy přetáhneme přes náplň a spojíme je, pak teprve dozabalíme rohlíček ( tím uzavřeme strany a nic nevyteče ven ). Cíp necháme pod rohlíčkem, aby se rohlíček při pečení nerozlepil. Rohlíčky potřeme žloutkem nebo klidně i celým rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem nebo mákem. Pečeme při teplotě cca 200°C dorůžova. Před podáváním pocukrujeme.

Rohlíčky se dají připravit s různou náplní dle chuti ( maková, ořechová, jablečná, ... ), ale také na slano
( šunka + tvrdý salám + sýr + niva ).

(upozornit administrátory na porušení pravidel)