TVAROHOVÝ KOLÁČ PODLE HRNÍČKOVÉ KUCHAŘKY

5. 4. 2008

0.0

0×

TVAROHOVÝ KOLÁČ PODLE HRNÍČKOVÉ KUCHAŘKY

Potřebné ingredience

1 žloutek, 1 vejce, 3/4 hrnku moučkového cukru, 3/5 kostky rostlinného tuku, 2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva;
NÁPLŇ: 2 kostky měkkého tvarohu, 3/4 hrnku moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 hrnky mléka, 8 lžic oleje, 1 1/2 balíčku pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 3 žloutky, 1 vejce;
SNÍH: 4 bílky, 2/3 hrnku moučkového cukru

Postup přípravy

Ze všech přísad vypracujeme těsto, které necháme v chladničce ztuhnout. Pak ho vyválíme a pomocí válečku přeneseme na vymazaný plech (pekla jsem na pečícím papíře), nalijeme na něj tvarohovou náplň a dáme péci na půl hodiny do středně vyhřáté trouby. Před dopečením, když už náplň zhoustla, potřeme celý koláč ušlehaným sněhem a dáme do trouby ještě na 10 min. dosušit při nejslabším nastavení trouby. Po upečení necháme koláč alespoň 2 hodiny v chladu ztuhnout.

Příprava náplně: Tvaroh vymícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přimícháme žloutky, vejce, přidáme olej, mléko, pudinkový prášek a dobře promícháme.

Zdroj: VELKÁ BAREVNÁ HRNÍČKOVÁ KUCHAŘKA - Svatava Poncová, Vladimír Horecký