Špenátové lasagne

Name: Špenátové lasagne
Ingredients: pláty lasagní, 2 balíčky mraženého sekaného špenátu, česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek, 80g másla, 80g hladké mouky, 1 litr mléka, 250g dušené šunky, bazalkové pesto, 80 - 100g parmazánu, slunečnice

29. 6. 2021

0.0

0×

Potřebné ingredience

pláty lasagní, 2 balíčky mraženého sekaného špenátu, česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek, 80g másla, 80g hladké mouky, 1 litr mléka, 250g dušené šunky, bazalkové pesto, 80 - 100g parmazánu, slunečnice

Postup přípravy

Špenát podusíme s česnekem, solí a pepřem. Necháme vydusit tekutinu (popřípadě zahustíme ovesnými vločkami). Připravíme bešamel - z másla a mouky umícháme jíšku, zalijeme částí mléka, rozmícháme na kašičku a poté přilijeme zbytek, dobře rozmícháme vaříme cca 15 min. Osolíme, opepříme a dáme muškátový oříšek. Nakonec vmícháme část parmazánu. Na dno zapékací mísy dáme trochu bešamelu, na to lasagne, opět bešamel, kostičky šunky, špenát, sem tam pesto a zakryjeme pláty lasagní, pokračujeme bešamelem,... Navrchu budou pláty pokryté bešamelem, sem tam pesto a posypané parmazánem. Pečeme na 180°C asi 40 min. Asi 20 min. před koncem posypeme semínky.