(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
MECHOVÝ DORT ZELENÝ
Potřebné ingredience
těsto: 450 g mraženého špenátového protlaku, 1 citron, 3 vejce, 250 g cukru krupice, 3/4 hrnku oleje, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 3 lžičky prášku do pečiva krém: 3 kelímky mascarpone, 2 kelímky smetany ke šlehání, 1 sáček vanilkového cukru, 3-4 lžíce (podle chuti) moučkového cukru na ozdobu: maliny, borůvky
Postup přípravy
Postup
Špenát necháme rozmrznout a vyklopíme ho do sítka vyloženého plátnem. Vymačkáme z něho většinu vody a přemístíme ho do misky. Pak špenát promícháme se šťávou a kůrou z citronu.
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Za stálého šlehání tenkým pramínkem přiléváme olej.
Obě mouky smícháme s práškem do pečiva a nasypeme do vaječné pěny. Vařečkou zlehka smícháme.
Nakonec do těsta opatrně vmícháme špenát.
Těsto nalejeme do formy (průměr 24 cm), jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení.
Pečme při 180°C cca 50 minut (zkusíme špejlí).
Upečený korpus necháme vychladnout.
Z vychladlého korpusu seřízneme asi půlcentimetrovou horní vrstvu. Zbytek dortu vodorovně dvakrát prokrojíme.
Mascarpone, smetanu i oba cukry dáme do mísy a elektrickým šlehačem ušleháme hustý krém.
Pláty piškotu promažeme krémem, natřeme i horní stranu dortu.
Odříznutý vršek dortu rozdrobíme, posypeme jím krém na povrchu a dort dozdobíme ovocem.
Špenát necháme rozmrznout a vyklopíme ho do sítka vyloženého plátnem. Vymačkáme z něho většinu vody a přemístíme ho do misky. Pak špenát promícháme se šťávou a kůrou z citronu.
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Za stálého šlehání tenkým pramínkem přiléváme olej.
Obě mouky smícháme s práškem do pečiva a nasypeme do vaječné pěny. Vařečkou zlehka smícháme.
Nakonec do těsta opatrně vmícháme špenát.
Těsto nalejeme do formy (průměr 24 cm), jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení.
Pečme při 180°C cca 50 minut (zkusíme špejlí).
Upečený korpus necháme vychladnout.
Z vychladlého korpusu seřízneme asi půlcentimetrovou horní vrstvu. Zbytek dortu vodorovně dvakrát prokrojíme.
Mascarpone, smetanu i oba cukry dáme do mísy a elektrickým šlehačem ušleháme hustý krém.
Pláty piškotu promažeme krémem, natřeme i horní stranu dortu.
Odříznutý vršek dortu rozdrobíme, posypeme jím krém na povrchu a dort dozdobíme ovocem.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Paťulík
(upraveno)
7. 5. 2021, 14:05
Už jsem zkoušela, fotečka v albu 
moc dobrý dortík
moc dobrý dortík
nahlásit
vesnicanka_v_praze
(upraveno)
30. 4. 2021, 14:03
Foto prosím 
nahlásit
