(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Plněná sýrová placka
![Plněná sýrová placka](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/210201/13/j165255.jpg)
Potřebné ingredience
100g vody, 200g mléka, 5g sušeného droždí, cukr nebo sladěnka, 410g hladké mouky, 5g oleje, 15g másla, 8g soli. Náplň: 550g směsi sýrů (zde gouda, mozzarella tvrdá i měkká, parmazán, 50g měkkého másla, 1 vejce (použít cca polovinu na náplň, polovinu na potření). Na potření: zbytek vejce, asi 3 lžíce zakysané smetany
Postup přípravy
Vypracujeme kynuté těsto a necháme 30 - 60 min. kynout. Rozdělíme na 3 části, z každé vyválíme slabou placku, na kterou naneseme náplň (smíchání všech ingrediencí) a necháme volné okraje - viz foto. Okraje pak přehneme na doprostřed, aby se náplň zcela překryla a znovu vyválíme, aby se spoje spojily. Doprostřed uděláme dírku, pro únik páry. Potřeme zakysanou smetanou a vejcem. Pečeme na 200°C prvních 8 min., poté teplotu zvýšíme na 230°C a dopékáme dozlatova - cca 5 - 8 min.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/210201/13/k209479.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/210201/13/k209480.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/210201/13/k209481.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/210201/13/k209482.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/210201/13/k209483.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/210201/13/k209484.jpg)
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190209/11/b400427-1549708110.jpg)
a74
(upraveno)
13. 3. 2021, 21:48
To je neco jako chacapuri?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110314/12/b69838-1300101153.jpg)
li.za.rd
(upraveno)
14. 3. 2021, 9:42
@a74
Ano
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120109/07/b61731-1326092201.jpg)
bedla7
(upraveno)
3. 2. 2021, 11:46
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)