Banánové řezy s tvarohovým krémem

Name: Banánové řezy s tvarohovým krémem
Ingredients: Na těsto: 5 ks vajec, 300 g kr. cukru, 125 ml oleje, 125 ml vody, 3 PL kakaa, 200 g polohrubé mouky, pr. do pečiva. Na krém: 500 g tvarohu, 100 g cukru moučka, šťáva z 1 citronu, želatina (když nemám, dávám 2 balíčky želé), smetana ke šlehání, banány (6-7 kusů, dle velikosti), citr. šťáva, na polevu: 250 g hořké čokolády, 1 lžíce másla, 200 ml smetany ke šlehání

13. 2. 2020

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 5 ks vajec, 300 g kr. cukru, 125 ml oleje, 125 ml vody, 3 PL kakaa, 200 g polohrubé mouky, pr. do pečiva. Na krém: 500 g tvarohu, 100 g cukru moučka, šťáva z 1 citronu, želatina (když nemám, dávám 2 balíčky želé), smetana ke šlehání, banány (6-7 kusů, dle velikosti), citr. šťáva, na polevu: 250 g hořké čokolády, 1 lžíce másla, 200 ml smetany ke šlehání

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme těsto. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny a pak střídavě přidáváme olej s vodou. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Pořádně zamícháme. Upečeme (asi 15 minut). Necháme vychladit. Na chladné těsto položíme banány rozkrojené na půlky tak, aby pokryly celé těsto a pokapeme je citronovou šťávou, aby nezhnědly. Připravíme si pak tvarohový krém. Smícháme tvaroh s cukrem a citronovou šťávou, přimícháme želatinu připravenou dle návodu či želé. Nakonec přimícháme šlehačku ze smetany. Dáme na banány a celé to dáme do lednice vychladit. Ve vodní lázni si připravíme čokoládovou polevu a tu pak dáme na vychlazený tvarohový krém. Jestli chcete přidat nějaká zdobítka, tak můžete, až bude čokoláda polotuhá. Dáme do lednice. Řezy chutnají nejlépe druhý den, když v lednici pořádně ztuhly.

nahlásit