Mrkvovo-ořechové dortíčky

Name: Mrkvovo-ořechové dortíčky
Ingredients: Korpus: 150 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička skořice, 150 g cukru krupice, 100 g jemně nastrouhané mrkve, 80 g nasekaných ořechů a 80 g rozinek, 2 vejce, 125 ml oleje. Poleva: 100 g hořké čokolády, 1 PL kokosového oleje nebo ztuženého 100% tuku. Krém: 125 ml smetany ke šlehání 33%, 125 g mascarpone, 1 PL cukru moučka. Dále: hrst strouhaných ořechů.

15. 12. 2019

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 150 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička skořice, 150 g cukru krupice, 100 g jemně nastrouhané mrkve, 80 g nasekaných ořechů a 80 g rozinek, 2 vejce, 125 ml oleje. Poleva: 100 g hořké čokolády, 1 PL kokosového oleje nebo ztuženého 100% tuku. Krém: 125 ml smetany ke šlehání 33%, 125 g mascarpone, 1 PL cukru moučka. Dále: hrst strouhaných ořechů.

Postup přípravy

Vyšleháme do pěny vejce a pomalu do nich vléváme za stálého šlehání na nejnižších otáčkách olej. V druhé míse smícháme ostatní suroviny a pak obě směsi spojíme. Těsto nalijeme na menší plech 24x30 cm s pečícím papírem a upečeme (já pekla na 190°C 25 minut).
Vychladlý korpus polijeme čokoládou a po ztuhnutí vykrájíme kolečka, která vkládáme do papírových košíčků. Zdobíme krémem z vyšlehané smetany a mascarpone, posypeme strouhanými ořechy.

nahlásit