(recept
si oblíbilo 13 návštěvníků)
Mrkvové dortíčky
Potřebné ingredience
Korpus: 3 vejce, 250 g mrkve, 250 g hladké mouky, 150 g třtinového cukru, 4 PL kakaa, 150 ml mléka, 100 ml oleje, 1 kypřící prášek do perníku, špetka soli. Dále: 1 tmavá poleva Carla, 250 ml smetany ke šlehání, 250 g mascarpone, cukr moučka dle chuti, kakao na poprášení.
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme najemno, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do mrkve zamícháme žloutky, mléko a olej. Zvlášť smícháme mouku, cukr, kakao, prášek do perníku a sůl. Sypké suroviny vmícháme do mrkve a nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto nalijeme na menší plech 24x30 cm s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme (pekla jsem na 200°C 30 minut).
Z vychladlého korpusu vykrájíme kolečka, která polijeme rozpuštěnou polevou a po ztuhnutí dozdobíme krémem.
Krém: Smetanu s cukrem a mascarpone smícháme a vyšleháme dotuha. Poprášíme kakaem.
Dortíčky jsou krásně nadýchané.
Z vychladlého korpusu vykrájíme kolečka, která polijeme rozpuštěnou polevou a po ztuhnutí dozdobíme krémem.
Krém: Smetanu s cukrem a mascarpone smícháme a vyšleháme dotuha. Poprášíme kakaem.
Dortíčky jsou krásně nadýchané.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Raguella
(upraveno)
29. 12. 2019, 15:44
Dobrý den,upekla jsem jako vánoční cukroví a všem moc chutná,patří mezi oblíbené,akorát jsem kvuli trvanlivosti nedávala tu šlehačku,ale ozdobila jsem vrch namlet.oříšky. ,děkuji za receptík.
hantonie
(upraveno)
1. 11. 2019, 19:23
Opět super recept, těsto nadýchané jako peříčko. Promazala jsem 2 vykrojené kousky merunkovým džemem , vršek pomazala čokoládou a místo šlehačky posypala mletýma ořechama. . Asi si zakážu chodit na vaše recepty , co recept.... to dobrůtka
spero
(upraveno)
3. 11. 2019, 16:59
@hantonie
Děkuji Vám za milý komentář. Jsem moc ráda za tu zpětnou vazbu, když vím, že někomu recept posloužil a že měl u vás úspěch. Díky