(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Řezy z bílkového chlebíčku
![Řezy z bílkového chlebíčku](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/190505/17/j164618.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus: 6 bílků, 150 g cukru krupice, 130 g másla, 150 g polohrubě mouky, ½ prášku do pečiva, 150 g směsi (rozinky, brusinky, čokofloky, mandle, ořechy), ½ jablka. Krém: 250 g mascarpone, 200 g 33 % smetany, 3 PL cukru moučka, 1 lžička vanilkového extraktu. Dále: marmeláda, strouhané ořechy.
Postup přípravy
Ořechy a mandle nasekáme nadrobno, rozinky opláchneme, jablko nakrájíme na maličké kousky. Ve větší míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přisypeme směs ořechů, jablko, přilijeme rozpuštěné vychladlé máslo a všecko promícháme. Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh a lehce ho zapracujeme do těsta. Na menší plech (24x30 cm) s pečícím papírem natřeme těsto a v troubě předehřáté na 180°C upečeme dozlatova.
Do mísy nalijeme smetanu, přidáme mascarpone, cukr a extrakt, vše spolu vyšleháme do hladkého krému.
Studený korpus stáhneme z papíru, namažeme marmeládou, potřeme krémem, rozkrojíme jej po delší straně na 3 pruhy, které poskládáme na sebe. Celý moučník obmažeme zbytkem krému a posypeme strouhanými ořechy.
Do mísy nalijeme smetanu, přidáme mascarpone, cukr a extrakt, vše spolu vyšleháme do hladkého krému.
Studený korpus stáhneme z papíru, namažeme marmeládou, potřeme krémem, rozkrojíme jej po delší straně na 3 pruhy, které poskládáme na sebe. Celý moučník obmažeme zbytkem krému a posypeme strouhanými ořechy.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé