(recept
si oblíbilo 21 návštěvníků)
MĚKKÉ VÁNOČNÍ PERNÍČKY
![MĚKKÉ VÁNOČNÍ PERNÍČKY](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/181218/10/j164436.jpg)
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 130 g moučkového cukru, 90 g másla, 2 PL medu, 2 vejce, ½ PL sody, 1 PL perníkového koření, 2 PL rumu, špetka citronové strouhané kůry, špetka skořice.
Postup přípravy
Z předepsaných surovin vypracujeme hladké a pružné těsto, zabalíme do potravinové fólie a v ledničce necháme uležet do dalšího dne (pokud ovšem spěcháme, je možné pracovat s těstem hned, nic se nestane). Následující den těsto vyjmeme z ledničky, které zhruba po hodině prohněteme, vyválíme plát a formičkami vykrajujeme libovolné tvary perníčků.
S těstem se pracuje velmi dobře, nelepí se, není tedy třeba zbytečně podsypávat moukou. Jednotlivé kousky přemístíme na plech s pečícím papírem a pokud budeme chtít cukroví lesklejší, můžeme ho potřít rozšlehaným bílkem, smíchaným s kapkou vody.
Pečeme v rozehřáté troubě po dobu 9-10 minut při teplotě 160 st. C. Tenčí těsto pečeme samozřejmě kratší dobu, abychom ho nevysušili. Horké perníčky, čerstvě vytažené z trouby, ihned přemístíme na pracovní desku, aby na horkém plechu neztvrdly.
Hotové perníčky jsou hned vláčné, výborné namáčené v čokoládové polevě, ale skvělé i bez ní. Dají se konzumovat ještě ten den, trvanlivost mají do jednoho měsíce. Pokud je budeme skladovat se sušenou pomerančovou kůrou, nejenže se krásně provoní, ale budou chutnější a měkčí.
Přeji dobrou chuť.
S těstem se pracuje velmi dobře, nelepí se, není tedy třeba zbytečně podsypávat moukou. Jednotlivé kousky přemístíme na plech s pečícím papírem a pokud budeme chtít cukroví lesklejší, můžeme ho potřít rozšlehaným bílkem, smíchaným s kapkou vody.
Pečeme v rozehřáté troubě po dobu 9-10 minut při teplotě 160 st. C. Tenčí těsto pečeme samozřejmě kratší dobu, abychom ho nevysušili. Horké perníčky, čerstvě vytažené z trouby, ihned přemístíme na pracovní desku, aby na horkém plechu neztvrdly.
Hotové perníčky jsou hned vláčné, výborné namáčené v čokoládové polevě, ale skvělé i bez ní. Dají se konzumovat ještě ten den, trvanlivost mají do jednoho měsíce. Pokud je budeme skladovat se sušenou pomerančovou kůrou, nejenže se krásně provoní, ale budou chutnější a měkčí.
Přeji dobrou chuť.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
18. 12. 2018, 23:00
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(jezisek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/121.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
18. 12. 2018, 14:28
Jarmilko, jsou k zakousnuti
![(darecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/129.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
21. 12. 2018, 13:57
@Evula.U
Děkuji Evičko.
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
28. 12. 2018, 12:32
@yarkal
Pripravila jsem je na vanoce, dekuji, velice dobre
![(jezisek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/121.gif)