Koláč s pudinkovým tvarohem

Name: Koláč s pudinkovým tvarohem
Ingredients: Korpus: 400 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, 200 g másla, 1 vejce, 1 PL rumu, 5 PL mléka, ½ prášku do pečiva, špetka soli, citronová kůra. Náplň: 400 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, 250 g tučného tvarohu v alobalu. Dále: meruňková marmeláda.

26. 4. 2018

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 400 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, 200 g másla, 1 vejce, 1 PL rumu, 5 PL mléka, ½ prášku do pečiva, špetka soli, citronová kůra. Náplň: 400 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, 250 g tučného tvarohu v alobalu. Dále: meruňková marmeláda.

Postup přípravy

Ze surovin na korpus vypracujeme hladké a vláčné těsto (dělám ručně na vále, máslo z ledničky si nakrájím na drobné kousky). Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme asi hodinu v ledničce odpočinout.
Uvaříme pudink, do horkého vmícháme tvaroh a necháme vychladnout.
Do vymazané koláčové formy průměr 28 cm rozválíme větší část těsta i na boky, natřeme náplň, přikryjeme dalším těstem, přečnívající části odřízneme a okraje přimáčkneme k sobě. Koláč potřeme marmeládou a dozdobíme odřezky těsta. Pečeme na 180°C asi 40 minut.
S těstem se moc dobře pracuje a koláč je nepřeslazený a výborný.

příprava

celý koláč

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

danima3 31. 10. 2018, 20:58

Dneska upečen a vynikající

spero 1. 11. 2018, 16:59

@danima3 Děkuji za takovou dobrou zprávu. (F)

krišon 17. 7. 2018, 16:13

Až dnes jsem udělala, náplň vynikající a v kombinaci s červeným rybízem nemá chybu ....pikantní... na těsto jsem rozprostřela rybíz, navršila krém, dala druhou tenkou vrstvu těsta ...pikantní, výborný koláč

spero 18. 7. 2018, 15:01

@krišon Alenko, moc děkuji za komentář. Mám radost, když vím, že Vám recept posloužil jako inspirace k vlastnímu pečení a že jste upekla koláč, na kterém jste si pochutnali.