Housky s prefermentem
![Housky s prefermentem](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/180416/14/j164021.jpg)
Potřebné ingredience
Preferment: 150g hladké pšeničné mouky, 150g vody, cca 1g droždí. Dále: 140g vody, 200g pšeničné hladké mouky, 150g pšeničné chlebové mouky, 2 lžičky soli, 20g oleje, 10g droždí, 1-2lžíce lněného semínka. Vejce na potření.
Postup přípravy
Ve vodě rozmícháme droždí a smícháme s moukou. Přikryjeme a necháme při pokojové teplotě asi 12 hodin kynout. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, necháme nakynout asi hodinu. Rozdělíme na kousky, upleteme housky, přikryjeme utěrkou a necháme opět 20-30min. vykynout. Potřeme vejcem, ev. posypeme semínky, mákem,... a upečeme ve vyhřáté troubě na 220°C asi 15min.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110305/14/b132621-1299330588.jpg)
žabada
(upraveno)
21. 4. 2018, 14:57
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210406/22/b231624-1617739792.jpg)
krišon
(upraveno)
21. 4. 2018, 16:08
@žabada
Tleskánkuj ... na rozum se vykašli ...
Nula tam vypadla, pisatelka po sobě recepty nečte.
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110305/14/b132621-1299330588.jpg)
žabada
(upraveno)
21. 4. 2018, 19:51
@krišon
Ali ono je to asi dobře
teď jsem si to vyhledala a tam píšou, že kvasnic má být 0,5% váhy mouky
a já bych se hádala, že to nemůže vykynout
...asi může, když se to tak dělá
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110305/14/b132621-1299330588.jpg)
žabada
(upraveno)
21. 4. 2018, 19:46
@krišon
Nemůžu, nepekla jsem je
ale vypadají hezky a mohou být dobré
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150603/19/b222118-1433352243.jpg)
plamenek
(upraveno)
21. 4. 2018, 17:36
@krišon
To cizí slovo ani neznám,ale co tím získám?? Že to nechám kynout xx hodin??
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210406/22/b231624-1617739792.jpg)
krišon
(upraveno)
21. 4. 2018, 18:22
@plamenek
Získáš předkvašené těsto ... jakoby sladký kvásek ...
PetraRol
(upraveno)
18. 4. 2018, 22:11
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)