americký citronový koláč

Name: americký citronový koláč
Ingredients: 250g hladké mouky,140g másla,nebo rostlinného tuku,5-6 lžic studené vody,na špičku nože kypřícího prášku do pečiva,špetka soli na citronový krém je potřeba-půl litru vody,2 žloutky,kůra a štáva z citronu,vanilkový pudink,70-80g cukru krystal

7. 7. 2017

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g hladké mouky,140g másla,nebo rostlinného tuku,5-6 lžic studené vody,na špičku nože kypřícího prášku do pečiva,špetka soli na citronový krém je potřeba-půl litru vody,2 žloutky,kůra a štáva z citronu,vanilkový pudink,70-80g cukru krystal

Postup přípravy

mouku,kypřicí prášek a sůl prosejeme,s tukem smícháme v drobenku,kterou vodou spojíme v těsto.utvoříme z něho kulatou placku a upečeme ji v koláčové formě vymazané tukem.z těsta vytvoříme zvýšený okraj.těsto propícháme vidličkou a pečeme v předem vyhřáté troubě.vznikne mísa,kterou pak plníme citronovým krémem. postup na citronový krém-ve vodní lázni připravíme krém.všechny přísady dáme do studené vody,dobře promícháme,postavíme do nádoby s vroucí vodou a šleháme do zhoustnutí.naplníme jím podklad z těsta.ze dvou bílků a 100g cukru ušleháme tuhý sníh,dáme na prochladlý krém a necháme v troubě zaschnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)