(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Čokoládový se šlehačkou a ovocem
![Čokoládový se šlehačkou a ovocem](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/170501/20/j163096.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 130g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, lžička nastrouhané pomerančové kůry, 100g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 50g bramborového škrobu (Solamyl), lžíce kakaa, špetka mleté skořice. Náplň: 400g smetany na šlehání (40%), 20g cukru krupice, 20g kakaa, 20g čokolády na vaření. Na ozdobení: 200g smetany na šlehání (40%), ovoce, strouhaná (sekaná) čokoláda
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a pomerančovou kůrou do husté pěny. Vařečkou vmícháme mouku s kypřícím práškem, škrobovou moučkou, kakaem a skořicí. Hmotou naplníme dortovou formu (21 cm) vymazanou tukem a vysypanou hrubou moukou. Pečeme v troubě na 160°C asi 45 minut. Necháme vychladit. Po vychladnutí korpus vodorovně prořízneme na dvě části.
Náplň: smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Odstavíme a do horké směsi přidáme na malé kousky čokolády a mícháme, až se rozpustí. Necháme vychladnout a uložíme do lednice (nejlépe přes noc). Po vychladnutí vyšleháme na pevnou čokoládovou šlehačku.
Spodní díl korpusu potřeme polovinou náplně a poklademe ovocem. Přiklopíme druhým dílem korpusu, strany dortu a povrch potřeme zbylou náplní. Strany dortu obalíme v nastrouhané čokoládě.
Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku a část natřeme na vršek dortu (přes čokoládovou šlehačku). Zbytek nastříkáme pomocí cukrářského sáčku po obvodu. Ozdobíme ovocem. Já ještě přidala můj oblíbený bazalkový cukr (aby to bylo barevnější).
Náplň: smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Odstavíme a do horké směsi přidáme na malé kousky čokolády a mícháme, až se rozpustí. Necháme vychladnout a uložíme do lednice (nejlépe přes noc). Po vychladnutí vyšleháme na pevnou čokoládovou šlehačku.
Spodní díl korpusu potřeme polovinou náplně a poklademe ovocem. Přiklopíme druhým dílem korpusu, strany dortu a povrch potřeme zbylou náplní. Strany dortu obalíme v nastrouhané čokoládě.
Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku a část natřeme na vršek dortu (přes čokoládovou šlehačku). Zbytek nastříkáme pomocí cukrářského sáčku po obvodu. Ozdobíme ovocem. Já ještě přidala můj oblíbený bazalkový cukr (aby to bylo barevnější).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/170501/20/k205889.jpg)
:-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/170501/20/k205890.jpg)
:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120109/07/b61731-1326092201.jpg)
bedla7
(upraveno)
29. 4. 2019, 9:53
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/141120/17/b81081-1416499352.jpg)
Marta.Raidova
(upraveno)
2. 5. 2017, 11:47
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)